系所開課總覽：106學年度第2學期
餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共5門)
| 教育目標 | 核心能力 | 其他功能 |
|---|---|---|
| 教育目標關聯表 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期一有上課的課程)
| 選課代號 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2546 |
必修-飲務管理 Beverage Management |
0-3 | 星期一/6,7,8[M103] | 周碩雄 |
上限 83
現選 84 餘額 -1 |
62113 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1 不開放輔系與推廣部隨班附讀 |
| 2551 |
必修-餐飲營養學 Nutrition for the Food Service Professions |
0-3 | 星期一/2,3,4[M101] | 林万登 |
上限 75
現選 70 餘額 5 |
66002 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2 不開放輔系與推廣部隨班附讀 |
| 2566 |
選修-點心製作 Professional Baking |
0-3 | 星期一/5,6,7,8[ICE101] | 張淑玲 |
上限 30
現選 33 餘額 -3 |
66135 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4 不開放輔系、交換生與推廣部隨班附讀。ICE101實習廚房上課. |
| 6811 |
必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期一/4[M207-3] | 郭心甯 |
上限 16
現選 8 餘額 8 |
47036 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1 不開放推廣部附讀 |
| 6817 |
選修-餐旅管理個案研究 Case Study in Hospitality Management |
0-3 | 星期一/5,6,7[M207-3] | 郭心甯 |
上限 20
現選 4 餘額 16 |
66190 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2 |