系所開課總覽：95學年度第1學期
食品科學系Department of Food Science (共80門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2401
|
必修-資訊教育 Introduction to Computer Application |
3-0 | 星期五/7,8[AG221] 星期二/8,9[ST020] | 李鎮宇 |
上限 70
現選 63 餘額 7 |
28001 食品科學系 / 食科系1A |
|
2402
|
必修-微積分Ｅ Calculus E |
2-2 | 星期三/8[AG205] 星期二/3,4[AG221] | 吳英格 |
上限 70
現選 71 餘額 -1 |
24007 食品科學系 / 食科系1A |
|
2403
|
必修-普通化學 General Chemistry |
3-0 | 星期二/6,7,四/1[AG221] | 林碧堯 |
上限 70
現選 61 餘額 9 |
22043 食品科學系 / 食科系1A |
|
2404
|
必修-普通化學實驗 General Chemistry Lab. |
1-0 | 星期四/6,7,8[實驗室] | 林碧堯 |
上限 70
現選 62 餘額 8 |
22044 食品科學系 / 食科系1A 人工加選 |
|
2405
|
必修-普通生物學 General Biology |
3-0 | 星期一/4[AG121] 星期二/1,2[AG221] | 江文德 |
上限 70
現選 63 餘額 7 |
62120 食品科學系 / 食科系1A |
|
2406
|
必修-微電腦應用 Applied Microcomputer |
3-0 | 星期三/1,2,3[電腦教室] | 陳景榮 |
上限 30
現選 32 餘額 -2 |
62039 食品科學系 / 食科系1A 含上機;在本系電腦教室上課;單號 |
|
2407
|
必修-微電腦應用 Applied Microcomputer |
3-0 | 星期四/2,3,4[電腦教室] | 陳景榮 |
上限 30
現選 32 餘額 -2 |
62039 食品科學系 / 食科系1A 含上機;在本系電腦教室上課;雙號 |
|
2408
|
必修-普通物理 General Physics |
3-0 | 星期二/6,7,三/4[AG222] | 蘇懿賢 |
上限 70
現選 69 餘額 1 |
21004 食品科學系 / 食科系1B |
|
2409
|
必修-普通化學 General Chemistry |
3-0 | 星期一/4,三/2,3[AG221] | 林碧堯 |
上限 70
現選 61 餘額 9 |
22043 食品科學系 / 食科系1B |
|
2410
|
必修-普通化學實驗 General Chemistry Lab. |
1-0 | 星期四/2,3,4[實驗室] | 林碧堯 |
上限 70
現選 62 餘額 8 |
22044 食品科學系 / 食科系1B 人工加選 |
|
2411
|
必修-普通生物學 General Biology |
3-0 | 星期二/8[AG106] 星期四/6,7[AG107] | 江文德 |
上限 70
現選 70 餘額 0 |
62120 食品科學系 / 食科系1B |
|
2412
|
必修-微積分Ｅ Calculus E |
2-2 | 星期三/1,四/8,9[AG107] | 林吉田 |
上限 70
現選 98 餘額 -28 |
24007 食品科學系 / 食科系1B |
|
2413
|
必修-食品科學概論 Introduction to Food Science |
3-0 | 星期三/8,9,四/1[AG107] | 顏文義 |
上限 70
現選 67 餘額 3 |
62138 食品科學系 / 食科系1B |
|
2414
|
必修-有機化學（下） Organic Chemistry (s.) |
2-2 | 星期一/3,4[AG107] | 楊定亞 |
上限 70
現選 109 餘額 -39 |
22099 食品科學系 / 食科系2A 一下二上之學年課 |
|
2415
|
必修-有機化學實驗（下） Organic Chemistry Lab. (s.) |
1-1 | 星期三/5,6,7[實驗室] | 楊定亞 |
上限 60
現選 68 餘額 -8 |
22100 食品科學系 / 食科系2A 一下二上之學年課;人工加選 |
|
2416
|
必修-微生物學（一） Microbiology (I) |
2-0 | 星期二/1,2[AG107] | 閻立平 |
上限 100
現選 73 餘額 27 |
62016 食品科學系 / 食科系2A 外系可於加退選時人工選修 |
|
2417
|
必修-微生物學實驗（一） Microbiology Lab (I) |
1-0 | 星期二/7,8,9[實驗室] | 閻立平 |
上限 70
現選 61 餘額 9 |
62017 食品科學系 / 食科系2A |
|
2418
|
必修-生物統計學 Biometrics |
3-0 | 星期一/1,2,三/2[AG205] | 沈葆聖 |
上限 70
現選 77 餘額 -7 |
47035 食品科學系 / 食科系2A |
|
2419
|
必修-個體經濟學 Microeconomics |
3-0 | 星期一/7[AG221] 星期三/3,4[AG223] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 64 餘額 6 |
44004 食品科學系 / 食科系2A |
|
2420
|
必修-有機化學（下） Organic Chemistry (s.) |
2-2 | 星期二/7,8[AG223] | 佘 亮 |
上限 70
現選 41 餘額 29 |
22099 食品科學系 / 食科系2B 一下二上之學年課 |
|
2421
|
必修-有機化學實驗（下） Organic Chemistry Lab. (s.) |
1-1 | 星期三/2,3,4[實驗室] | 佘 亮 |
上限 60
現選 43 餘額 17 |
22100 食品科學系 / 食科系2B 一下二上之學年課;人工加選 |
|
2422
|
必修-微生物學（一） Microbiology (I) |
2-0 | 星期二/5,6[AG107] | 閻立平 |
上限 100
現選 69 餘額 31 |
62016 食品科學系 / 食科系2B 外系可於加退選時人工選修 |
|
2423
|
必修-微生物學實驗（一） Microbiology Lab (I) |
1-0 | 星期三/6,7,8[實驗室] | 閻立平 |
上限 70
現選 56 餘額 14 |
62017 食品科學系 / 食科系2B |
|
2424
|
必修-生物統計學 Biometrics |
3-0 | 星期二/2,3,4[H204] | 林雅俐 |
上限 70
現選 95 餘額 -25 |
47035 食品科學系 / 食科系2B |
|
2425
|
必修-個體經濟學 Microeconomics |
3-0 | 星期四/3,4[AG107] 星期一/8[AG221] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 63 餘額 7 |
44004 食品科學系 / 食科系2B |
|
2426
|
必修-食品工程 Food Engineering |
2-2 | 星期四/1,2[AG223] | 阮進惠 |
上限 70
現選 63 餘額 7 |
62121 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修 |
|
2427
|
必修-食品加工（一） Food Processing (I) |
3-0 | 星期三/3,4[AG107] 星期二/6[AG223] | 阮進惠 |
上限 70
現選 61 餘額 9 |
62023 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修 |
|
2428
|
必修-食品加工實驗（一） Food Processing Lab. (I) |
1-0 | 星期五/6,7,8[實驗室] | 顏文義 |
上限 70
現選 56 餘額 14 |
62024 食品科學系 / 食科系3A |
|
2429
|
必修-生物化學（二） Biochemistry (II) |
3-0 | 星期一/7,二/7,8[AG107] | 李根永 |
上限 70
現選 82 餘額 -12 |
62051 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修 |
|
2430
|
必修-食品分析 Food Analysis |
3-0 | 星期四/3[AG221] 星期五/3,4[AG222] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 71 餘額 -1 |
62049 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修 |
|
2431
|
必修-食品分析實驗 Food Analysis Lab. |
1-0 | 星期三/5,6,7[實驗室] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 57 餘額 13 |
62050 食品科學系 / 食科系3A |
|
2432
|
必修-食品工程 Food Engineering |
2-2 | 星期二/3,4[AG223] | 阮進惠 |
上限 70
現選 75 餘額 -5 |
62121 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工選修 |
|
2433
|
必修-食品加工（一） Food Processing (I) |
3-0 | 星期一/7,8,三/6[AG222] | 阮進惠 |
上限 70
現選 74 餘額 -4 |
62023 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工選修 |
|
2434
|
必修-食品加工實驗（一） Food Processing Lab. (I) |
1-0 | 星期三/7,8,9[實驗室] | 阮進惠 |
上限 70
現選 61 餘額 9 |
62024 食品科學系 / 食科系3B |
|
2435
|
必修-生物化學（二） Biochemistry (II) |
3-0 | 星期一/6[AG107] 星期三/3,4[EX211] | 李根永 |
上限 70
現選 98 餘額 -28 |
62051 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工選修 |
|
2436
|
必修-食品分析 Food Analysis |
3-0 | 星期二/1,2,四/8[AG223] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 63 餘額 7 |
62049 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工選修 |
|
2437
|
必修-食品分析實驗 Food Analysis Lab. |
1-0 | 星期二/5,6,7[實驗室] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 61 餘額 9 |
62050 食品科學系 / 食科系3B |
|
2438
|
必修-生物化學實驗 Biochemistry Lab. |
1-0 | 星期四/2[AG204] 星期五/2[AG221] 星期四/3,4,五/3,4[實驗室] | 李根永 |
上限 70
現選 63 餘額 7 |
62124 食品科學系 / 食科系3B 學生於兩時段擇一上課 |
|
2439
|
必修-營養學 Nutrition |
3-0 | 星期二/1[AG120] 星期四/1,2[AG222] | 蘇正德 |
上限 70
現選 42 餘額 28 |
62036 食品科學系 / 食科系4A |
|
2440
|
必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期四/5[AG222] | 王良原 |
上限 30
現選 27 餘額 3 |
47036 食品科學系 / 食科系4A 一人只能選一班專討 |
|
2441
|
必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期二/6[EX113] | 蘇正德 |
上限 30
現選 29 餘額 1 |
47036 食品科學系 / 食科系4A 一人只能選一班專討 |
|
2442
|
必修-營養學 Nutrition |
3-0 | 星期二/2[AG120] 星期三/1,2[AG223] | 蘇正德 |
上限 70
現選 69 餘額 1 |
62036 食品科學系 / 食科系4B |
|
2443
|
必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期三/8[AG102] | 陳佩綺 |
上限 30
現選 25 餘額 5 |
47036 食品科學系 / 食科系4B 一人只能選一班專討 |
|
2444
|
必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期四/2[EX006] | 蔡正宗 |
上限 30
現選 28 餘額 2 |
47036 食品科學系 / 食科系4B 一人只能選一班專討 |
|
2445
|
選修-食品流通學概論 Introduction to Food Market |
2-0 | 星期四/1,2[EX113] | 王良原 |
上限 70
現選 112 餘額 -42 |
62145 食品科學系 / 食科系2 |
|
2446
|
選修-加工原料學 Raw Materials for Processing |
2-0 | 星期五/1,2[H104] | 顏文義 |
上限 90
現選 114 餘額 -24 |
62143 食品科學系 / 食科系2 外系可於加退選時人工選修 |
|
2447
|
選修-加工原料學實驗 Raw Materials for Processing Lab. |
1-0 | 星期二/3,4,B[實驗室] | 顏文義 |
上限 30
現選 39 餘額 -9 |
62144 食品科學系 / 食科系2A 須修正課 |
|
2448
|
選修-加工原料學實驗 Raw Materials for Processing Lab. |
1-0 | 星期一/3,4,B[實驗室] | 顏文義 |
上限 30
現選 52 餘額 -22 |
62144 食品科學系 / 食科系2B 須修正課 |
|
2449
|
選修-期貨市場 Futures and Options |
2-0 | 星期五/3,4[AG107] | 陳景榮 |
上限 70
現選 64 餘額 6 |
62158 食品科學系 / 食科系2,3,4 |
|
2450
|
選修-遺傳學概論 Introduction to Genetics |
3-0 | 星期五/3,4[MⅡ114] 星期一/6[SS102] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 83 餘額 -13 |
62168 食品科學系 / 食科系2 |
|
2451
|
選修-基因改造食品 Genetically Modified Food |
2-0 | 星期三/1,2[AG222] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 77 餘額 -7 |
62159 食品科學系 / 食科系3,4 |
|
2452
|
選修-食品市場規劃通論 Food Marketing Planning |
3-0 | 星期一/2,3,4[AG222] | 王良原 |
上限 70
現選 47 餘額 23 |
62146 食品科學系 / 食科系3 |
|
2453
|
選修-食品物流管理實務 Logistics Management |
2-0 | 星期五/3,4[EX211] | 藍仁昌 |
上限 70
現選 54 餘額 16 |
62126 食品科學系 / 食科系3,4 |
|
2454
|
選修-暑期實習 Food Industries Field Experience |
1-0 | 無資料 | 郭俊欽 |
上限 70
現選 24 餘額 46 |
62037 食品科學系 / 食科系3,4 限暑假已實習完畢且及格者 |
|
2455
|
選修-食品添加物 Food Additives |
2-0 | 星期四/6,7[MⅡ114] | 阮進惠 |
上限 70
現選 83 餘額 -13 |
62042 食品科學系 / 食科系3,4 |
|
2456
|
選修-分子細胞生物學 Molecular Cell Biology |
3-3 | 星期四/5,6,7[AG221] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 11 餘額 59 |
62169 食品科學系 / 食科系3,4 |
|
2457
|
選修-分子生物學 Molecular Biology |
2-2 | 星期一/3,4[AG223] | 李根永 |
上限 70
現選 57 餘額 13 |
62116 食品科學系 / 食科系3,4 學年課 |
|
2458
|
選修-食品生物技術 Food Biotechnology |
3-0 | 星期二/7[AG203] 星期四/3,4[AG222] | 江文德 |
上限 70
現選 29 餘額 41 |
62172 食品科學系 / 食科系4 |
|
2459
|
選修-食品生物技術研究法 Research Method on Food Biotechnology |
1-0 | 星期三/3,4,B[實驗室] | 江文德 |
上限 70
現選 15 餘額 55 |
62176 食品科學系 / 食科系4 |
|
2460
|
必修-生物技術通論 General Biotechnology |
3-0 | 星期一/1,2[AG221] 星期二/1[AG222] | 黃啟裕 |
上限 70
現選 31 餘額 39 |
62123 食品科學系 / 生技學程 需先申請生物技術學程 |
|
4841
|
必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section |
1-0 | 星期五/7 | 江文德 |
上限 70
現選 16 餘額 54 |
62063 食品科學系 / 食科技碩1 在食加廠上課 |
|
4842
|
必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section |
1-0 | 星期五/8 | 李根永 |
上限 70
現選 19 餘額 51 |
62063 食品科學系 / 食科技碩2 在食加廠上課 |
|
4843
|
必修-碩士論文：食品科技組 Food Technology Section |
6-0 | 無資料 |
上限 70
現選 42 餘額 28 |
62062 食品科學系 / 食科技碩2,3,4 在食加廠上課 |
|
|
4844
|
必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section |
1-0 | 星期五/5 | 王良原 |
上限 70
現選 8 餘額 62 |
62064 食品科學系 / 食工管碩1 陳佩綺/陳景榮/王良原等3位老師;在食加廠上課 |
|
4845
|
必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section |
1-0 | 星期五/6 | 王良原 |
上限 70
現選 6 餘額 64 |
62064 食品科學系 / 食工管碩2 陳佩綺/陳景榮/王良原等3位老師;在食加廠上課 |
|
4846
|
必修-碩士論文：食品工業管理組 Food Industrial Management Section |
6-0 | 無資料 |
上限 70
現選 12 餘額 58 |
62068 食品科學系 / 食工管碩2,3,4 |
|
|
4847
|
選修-數量方法 Quantitative Methods |
3-0 | 星期二/6,7,8 | 陳佩綺 |
上限 70
現選 8 餘額 62 |
43015 食品科學系 / 食科碩1 在食加廠上課 |
|
4848
|
選修-管理經濟學 Managerial Economics |
3-0 | 星期二/2,3,4 | 陳景榮 |
上限 70
現選 8 餘額 62 |
52024 食品科學系 / 食科碩1 在食加廠上課 |
|
4849
|
選修-食品流通構造研究 Advanced Study of Food Market |
3-0 | 星期一/6,7,8 | 王良原 |
上限 8
現選 8 餘額 0 |
62148 食品科學系 / 食科碩1 在食加廠上課 |
|
4850
|
選修-肉品科技（一） Meat Technology (I) |
2-0 | 星期四/7,8[EX102] | 郭俊欽 |
上限 70
現選 3 餘額 67 |
62070 食品科學系 / 食科碩1 |
|
4851
|
選修-食品儀器分析 Food Instrumental Analysis |
3-0 | 星期三/6,7,8[AG223] | 蘇正德 |
上限 70
現選 16 餘額 54 |
62098 食品科學系 / 食科碩1 |
|
4852
|
選修-食品碳水化合物 Food Carbohydrates |
3-0 | 星期五/1,2,3 | 阮進惠 |
上限 70
現選 17 餘額 53 |
62077 食品科學系 / 食科碩1 在食加廠上課 |
|
4853
|
選修-食品工業發酵 Industrial Fermentation of Foods |
2-0 | 星期四/3,4 | 顏文義 |
上限 70
現選 9 餘額 61 |
62152 食品科學系 / 食科碩1 在食加廠上課 |
|
4854
|
選修-細胞學實驗 Experiments in Cell Biology |
1-0 | 星期二/6,7,8 | 盧錫祺 |
上限 10
現選 9 餘額 1 |
62177 食品科學系 / 食科碩1 大四可修，修過分子細胞生物學、免疫、遺傳者優先，在食加廠上課 |
|
4855
|
選修-食品產業經濟研究法 Research Method of Industrial Economics |
1-1 | 星期五/9 | 陳佩綺 |
上限 70
現選 6 餘額 64 |
62180 食品科學系 / 食科碩1 在研究室上課 |
|
4856
|
選修-農產製造與管理研究法 Research Methods in Utilization and |
1-1 | 星期五/9 | 顏文義 |
上限 70
現選 3 餘額 67 |
62181 食品科學系 / 食科碩1 在研究室上課 |
|
4857
|
選修-酵素分析研究法 Research Methods of Enzymatic Analysis |
1-1 | 星期一/9 | 江文德 |
上限 70
現選 6 餘額 64 |
62182 食品科學系 / 食科碩1 在研究室上課 |
|
4858
|
選修-食品分析研究法 Research Methods in Food Analysis |
1-1 | 星期四/9 | 蔡正宗 |
上限 70
現選 3 餘額 67 |
62183 食品科學系 / 食科碩1 在研究室上課 |
|
4859
|
選修-肉品生物化學研究法 Research Melthods in Meat Biochemistry |
1-1 | 星期四/9 | 郭俊欽 |
上限 70
現選 4 餘額 66 |
62184 食品科學系 / 食科碩1 在研究室上課 |
|
4860
|
選修-物性學 Physical Properties of Foods |
3-0 | 星期一/2,3,4 | 賴麗旭 |
上限 70
現選 7 餘額 63 |
62111 食品科學系 / 食科碩1 在食加廠上課 |