系所開課總覽：97學年度第1學期
食品科學系Department of Food Science (共18門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期四有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2022
|
必修-普通生物學 General Biology |
3-0 | 星期三/8,四/3,4[AG106] 星期三/10[AG107] | 江文德 |
上限 70
現選 76 餘額 -6 |
62120 食品科學系 / 食科系1A |
|
2025
|
必修-普通生物學 General Biology |
3-0 | 星期二/6,7,四/2[AG107] | 江文德 |
上限 70
現選 64 餘額 6 |
62120 食品科學系 / 食科系1B |
|
2026
|
必修-食品科學概論 Introduction to Food Science |
3-0 | 星期三/8,9,四/1[AG107] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 80 餘額 -10 |
62138 食品科學系 / 食科系1B |
|
2031
|
必修-生物統計學 Biometrics |
3-0 | 星期四/2,3,4[EX113] | 張玉媚 |
上限 70
現選 96 餘額 -26 |
47035 食品科學系 / 食科系2A |
|
2038
|
必修-個體經濟學 Microeconomics |
3-0 | 星期四/3,4[AG107] 星期三/6[AG204] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 69 餘額 1 |
44004 食品科學系 / 食科系2B |
|
2039
|
必修-食品工程 Food Engineering |
2-2 | 星期四/1,2[AG106] | 阮進惠 |
上限 70
現選 78 餘額 -8 |
62121 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修 |
|
2047
|
必修-食品加工實驗（一） Food Processing Lab. (I) |
1-0 | 星期四/6,7,8[實驗室] | 顏文義 |
上限 70
現選 69 餘額 1 |
62024 食品科學系 / 食科系3B |
|
2051
|
必修-生物化學實驗 Biochemistry Lab. |
1-0 | 星期四/2,五/2[AG204] 星期四/3,4,五/3,4[實驗室] | 李根永 |
上限 70
現選 61 餘額 9 |
62124 食品科學系 / 食科系3B 學生於兩時段擇一上課 |
|
2052
|
必修-營養學 Nutrition |
3-0 | 星期四/7,8,五/B[AG223] | 蘇正德 |
上限 70
現選 70 餘額 0 |
62036 食品科學系 / 食科系4A |
|
2055
|
必修-營養學 Nutrition |
3-0 | 星期三/1,2,四/9[EX213] | 蘇正德 |
上限 70
現選 49 餘額 21 |
62036 食品科學系 / 食科系4B |
|
2060
|
選修-食品安全追溯體系導論 Introduction to Traceability System for |
2-0 | 星期四/7,8[AG106] | 王良原 |
上限 70
現選 58 餘額 12 |
62186 食品科學系 / 食科系2 |
|
2066
|
選修-遺傳學概論 Introduction to Genetics |
3-0 | 星期四/8,五/3,4[AG107] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 29 餘額 41 |
62168 食品科學系 / 食科系2 |
|
2073
|
選修-食品衛生安全與法規 Food Safety and Regulation |
2-0 | 星期四/3,4[FL014] | 閻立平 |
上限 70
現選 75 餘額 -5 |
62195 食品科學系 / 食科系3,4 |
|
4798
|
選修-食品工業發酵 Industrial Fermentation of Foods |
2-0 | 星期四/3,4 | 顏文義 |
上限 70
現選 7 餘額 63 |
62152 食品科學系 / 食科碩1 在食加廠上課 |
|
4800
|
選修-食品碳水化合物 Food Carbohydrates |
3-0 | 星期四/6,7,8 | 阮進惠 |
上限 70
現選 12 餘額 58 |
62077 食品科學系 / 食科碩1 在食加廠上課 |
|
4803
|
選修-農產製造與管理研究法 Research Methods in Utilization and |
1-1 | 星期四/9[研究室] | 顏文義 |
上限 70
現選 4 餘額 66 |
62181 食品科學系 / 食科碩1 在研究室上課 |
|
4805
|
選修-微生物研究法 Research Methods in Food Microbiology |
1-1 | 星期四/9[研究室] | 閻立平 |
上限 70
現選 5 餘額 65 |
62185 食品科學系 / 食科碩1 在研究室上課 |
|
4807
|
選修-肉品生物化學研究法 Research Melthods in Meat Biochemistry |
1-1 | 星期四/9[研究室] | 郭俊欽 |
上限 70
現選 3 餘額 67 |
62184 食品科學系 / 食科碩1 在研究室上課 |