系所開課總覽：99學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共5門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期一有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2114	必修-餐旅服務技能 Hotel and Restaurant Service Technique	0-2	星期一/6,7,8[M135]	汪淑台	上限 65 現選 63 餘額 2	66033 餐旅管理學系 / 餐旅系1 輔系生及推廣部不得修課
2128	必修-餐飲作業系統 Food and Beverage Operation System	0-3	星期一/3,4[M135] 星期三/2[M233]	郭振峰	上限 70 現選 55 餘額 15	66047 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2135	選修-餐旅服務品質管理 Hospitality Service Management	0-2	星期一/3,4[M215]	汪淑台	上限 75 現選 16 餘額 59	66040 餐旅管理學系 / 餐旅系4
5268	選修-餐旅服務品質管理研究 Advanced Quality Management in the	0-3	星期一/2,3,4	張亦騏	上限 15 現選 3 餘額 12	66118 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2 M207-3上課
5269	選修-餐旅業開發專案評估 The Development Study of Hospitality	0-1	星期一/5	胡渝生	上限 15 現選 10 餘額 5	66127 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2 不開放推廣部附讀 M207-3上課