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系所開課總覽:102學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共70門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2441 必修-微積分D
Calculus
3-0 星期二/1,四/6,7,8[AG104] 林盈郎 上限 90 現選 59
餘額 31
24296 | 食品科學系 / 食科系1A
2442 必修-普通生物學
General Biology
3-0 星期二/2,3,三/8[AG104] 江文德 上限 70 現選 60
餘額 10
62120 | 食品科學系 / 食科系1A
2443 必修-微積分D
Calculus
3-0 星期二/2,3,四/1,2[C106] 陳文豪 上限 90 現選 59
餘額 31
24296 | 食品科學系 / 食科系1B
2444 必修-普通生物學
General Biology
3-0 星期一/4,二/6,7[AG104] 江文德 上限 70 現選 63
餘額 7
62120 | 食品科學系 / 食科系1B
2445 必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
3-0 星期三/8,9,四/8[AG106] 梁志弘 上限 70 現選 73
餘額 -3
62138 | 食品科學系 / 食科系1B
2446 必修-有機化學(下)
Organic Chemistry (s.)
2-2 星期三/8,9[AG202] 林振東 上限 70 現選 67
餘額 3
22099 | 食品科學系 / 食科系2A
一下二上之學年課
2447 必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-0 星期三/5,6,7[實驗室] 林振東 上限 70 現選 58
餘額 12
22049 | 食品科學系 / 食科系2A
人工加選,務必第一堂課出席分組
2448 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
3-0 星期三/3,4[AG104] 星期一/5[AG106] 盧錫祺 上限 70 現選 75
餘額 -5
62028 | 食品科學系 / 食科系2A
外系可於加退選時人工選修
2449 必修-生物統計學
Biometrics
3-0 星期二/3,4,四/7[AG202] 陳佩綺 上限 70 現選 66
餘額 4
47035 | 食品科學系 / 食科系2A
2450 必修-管理學
Principles of Management
3-0 星期二/7,8,9[AG106] 陳錚中 上限 70 現選 61
餘額 9
41012 | 食品科學系 / 食科系2A
2451 必修-有機化學(下)
Organic Chemistry (s.)
2-2 星期四/8,9[AG202] 林振東 上限 70 現選 65
餘額 5
22099 | 食品科學系 / 食科系2B
一下二上之學年課
2452 必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-0 星期四/5,6,7[實驗室] 林振東 上限 70 現選 56
餘額 14
22049 | 食品科學系 / 食科系2B
人工加選,務必第一堂課出席分組
2453 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
3-0 星期一/6[AG202] 星期二/3,4[AG203] 盧錫祺 上限 70 現選 61
餘額 9
62028 | 食品科學系 / 食科系2B
外系可於加退選時人工選修
2454 必修-生物統計學
Biometrics
3-0 星期一/7,8,二/7[AG202] 陳佩綺 上限 70 現選 63
餘額 7
47035 | 食品科學系 / 食科系2B
2455 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期二/6,7[AG203] 阮進惠 上限 70 現選 62
餘額 8
62121 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2456 必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
3-0 星期一/6,二/3,4[C112] 徐詮亮 上限 70 現選 62
餘額 8
62032 | 食品科學系 / 食科系3A
2457 必修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 星期三/6,7,8[實驗室] 阮進惠 上限 70 現選 55
餘額 15
62024 | 食品科學系 / 食科系3A
學生務必第一堂課出席分組
2458 必修-食品微生物
Food Microbiology
2-0 星期一/7,8[C112] 李根永 上限 70 現選 66
餘額 4
62034 | 食品科學系 / 食科系3A
2459 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期三/3,4[AG205] 阮進惠 上限 70 現選 67
餘額 3
62121 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2460 必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
3-0 星期三/6,四/1,2[AG104] 徐詮亮 上限 70 現選 69
餘額 1
62032 | 食品科學系 / 食科系3B
2461 必修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 星期二/6,7,8[實驗室] 顏文義 上限 70 現選 60
餘額 10
62024 | 食品科學系 / 食科系3B
學生務必第一堂課出席分組
2462 必修-食品微生物
Food Microbiology
2-0 星期三/7,8[AG122] 李根永 上限 70 現選 58
餘額 12
62034 | 食品科學系 / 食科系3B
2463 必修-生物化學實驗
Biochemistry Lab.
1-0 星期四/5,五/2[AG102] 星期四/6,7,五/3,4[實驗室] 盧錫祺 上限 70 現選 60
餘額 10
62124 | 食品科學系 / 食科系3B
限本系偶數學號週五上課, 奇數學號週四上課
2464 必修-營養學
Nutrition
3-0 星期四/6,五/1,2[AG202] 蘇正德 上限 70 現選 56
餘額 14
62036 | 食品科學系 / 食科系4A
2465 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG106] 江文德 上限 30 現選 25
餘額 5
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2466 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG102] 陳佩綺 上限 30 現選 30
餘額 0
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2467 必修-營養學
Nutrition
3-0 星期四/5[AG202] 星期二/3,4[C104] 蘇正德 上限 70 現選 59
餘額 11
62036 | 食品科學系 / 食科系4B
2468 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG103] 徐詮亮 上限 30 現選 29
餘額 1
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2469 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG104] 梁志弘 上限 30 現選 28
餘額 2
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2470 選修-食品科技基礎物理
Physical Principles in Food Science
3-0 星期三/3,4[AG106] 星期二/8[L112] 徐詮亮 上限 120 現選 69
餘額 51
62211 | 食品科學系 / 食科系1
2471 選修-食品科技基礎化學
The Fundamental Chemistry in food
3-0 星期二/4,三/1,2[AG106] 梁志弘 上限 120 現選 112
餘額 8
62206 | 食品科學系 / 食科系1
2472 選修-食品流通學概論
Introduction to Food Market
2-0 星期五/3,4[AG104] 王良原 上限 90 現選 37
餘額 53
62145 | 食品科學系 / 食科系2
2473 選修-加工原料學
Raw Materials for Processing
2-0 星期三/1,2[H104] 顏文義 上限 70 現選 105
餘額 -35
62143 | 食品科學系 / 食科系2
2474 選修-加工原料學實驗
Raw Materials for Processing Lab.
1-0 星期五/6,7,8[實驗室] 顏文義 上限 60 現選 59
餘額 1
62144 | 食品科學系 / 食科系2
限本系須修正課
2475 選修-乳品加工
Dairy Processing
2-0 星期五/3,4[AG106] 程仁華 上限 70 現選 115
餘額 -45
62198 | 食品科學系 / 食科系2
2476 選修-微生物學(二)
Microbiology (II)
2-0 星期二/1,2[AG202] 閻立平 上限 70 現選 57
餘額 13
62021 | 食品科學系 / 食科系2A
外系可於加退選時人工選修
2477 選修-微生物學(二)
Microbiology (II)
2-0 星期二/8,9[AG202] 閻立平 上限 70 現選 26
餘額 44
62021 | 食品科學系 / 食科系2B
外系可於加退選時人工選修
2478 選修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
1-0 星期一/6,7,8[實驗室] 閻立平 上限 60 現選 18
餘額 42
62022 | 食品科學系 / 食科系2A
限本系學生務必第一堂課出席分組
2479 選修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
1-0 星期三/6,7,8[實驗室] 閻立平 上限 60 現選 22
餘額 38
62022 | 食品科學系 / 食科系2B
限本系學生務必第一堂課出席分組
2480 選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
1-0 星期三/3[AG102] 星期三/4,B[實驗室] 李根永 上限 30 現選 76
餘額 -46
62035 | 食品科學系 / 食科系3A
限本系學生 (人工選課),務必於第一堂即出席分組
2481 選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
1-0 星期二/3[AG102] 星期二/4,B[實驗室] 閻立平 上限 30 現選 57
餘額 -27
62035 | 食品科學系 / 食科系3B
限本系學生(人工選課), 務必第一堂出席分組
2482 選修-食品行銷學通論 3-0 星期一/2,3,4[AG202] 王良原 上限 70 現選 54
餘額 16
62241 | 食品科學系 / 食科系3
2483 選修-食品安全追溯體系導論
Introduction to Traceability System for
2-0 星期三/1,2[AG202] 王良原 上限 70 現選 63
餘額 7
62186 | 食品科學系 / 食科系3
2484 選修-食品官能品評
Food Sensory Evaluation
2-0 星期四/5,6[AG103] 劉伯康 上限 45 現選 42
餘額 3
62163 | 食品科學系 / 食科系3
2485 選修-專題研究
Directed Research.
0-0 星期一/9,10,11[AG202] 江文德 上限 70 現選 15
餘額 55
22113 | 食品科學系 / 食科系3
上學期須選課(無學分及成績),否則下學期亦不得選本課程。
2486 選修-基因改造食品
Genetically Modified Food
2-0 星期四/7,8[AG103] 陳菀玲 上限 70 現選 26
餘額 44
62159 | 食品科學系 / 食科系3,4
2487 選修-食品奈米科技導論 2-0 星期一/7,8[ST021] 徐詮亮 上限 50 現選 24
餘額 26
62242 | 食品科學系 / 食科系3,4
遠距教學 在電腦教室上課
2488 選修-食品機械
Food Machinery
3-0 星期一/2,3,4[AG106] 彭錦樵 上限 70 現選 59
餘額 11
62232 | 食品科學系 / 食科系3,4
2489 選修-暑期實習
Food Industries Field Experience
1-0 無資料 梁志弘 上限 70 現選 65
餘額 5
62037 | 食品科學系 / 食科系3,4
限暑假已實習完畢且及格者選修
2490 選修-食品企業策略管理
Strategy Management of the Food
2-0 星期四/7,8[AG204] 簡英正 上限 70 現選 40
餘額 30
62225 | 食品科學系 / 食科系3,4
2491 選修-分子生物學
Molecular Biology
2-2 星期四/3,4[AG104] 陳菀玲 上限 70 現選 36
餘額 34
62116 | 食品科學系 / 食科系3,4
學年課
2493 選修-烘焙學
Baking Foods
2-0 星期三/10,11[AG102] 黃桂芬 上限 20 現選 24
餘額 -4
62218 | 食品科學系 / 食科系4
限本系學生 大四優先(人工選課)
2494 選修-生物技術通論
General Biotechnology
3-0 星期一/1,2,二/1[AG122] 盧錫祺 上限 70 現選 34
餘額 36
62123 | 食品科學系 / 生技學程(食科系開)
須修畢生物化學,且申請生物技術學程
2495 必修-生物化學(二)
Biochemistry (II)
3-0 星期五/6[AG122] 星期二/1,2[AG204] 蔡正宗 上限 70 現選 49
餘額 21
62051 | 食品科學系 / 食科系 3,4
重修班
2496 必修-有機化學(下)
Organic Chemistry (s.)
2-2 星期四/3,4[C103] 林振東 上限 70 現選 35
餘額 35
22099 | 食品科學系 / 食科系 3,4
重修班
6721 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
1-0 星期五/1[AG121] 梁志弘 上限 70 現選 16
餘額 54
62063 | 食品科學系 / 食科技碩1
6722 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
1-0 星期五/2[AG121] 顏文義 上限 70 現選 15
餘額 55
62063 | 食品科學系 / 食科技碩2
6723 必修-碩士論文:食品科技組
Food Technology Section
6-0 無資料 食科教師 上限 70 現選 33
餘額 37
62062 | 食品科學系 / 食科技碩2,3,4
6724 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
1-0 星期五/5[AG121] 王良原 上限 70 現選 7
餘額 63
62064 | 食品科學系 / 食工管碩1
6725 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
1-0 星期五/6[AG121] 王良原 上限 70 現選 5
餘額 65
62064 | 食品科學系 / 食工管碩2
6726 必修-碩士論文:食品工業管理組
Food Industrial Management Section
6-0 無資料 食科教師 上限 70 現選 7
餘額 63
62068 | 食品科學系 / 食工管碩2,3,4
6727 選修-數量方法
Quantitative Methods
3-0 星期三/2,3,4[AG121] 陳佩綺 上限 70 現選 11
餘額 59
43015 | 食品科學系 / 食科碩1
6728 選修-食品流通構造研究
Advanced Study of Food Market
3-0 星期二/2,3,4[AG121] 王良原 上限 70 現選 9
餘額 61
62148 | 食品科學系 / 食科碩1
6729 選修-食品儀器分析
Food Instrumental Analysis
3-0 星期三/7,8,9[AG121] 蘇正德 上限 70 現選 14
餘額 56
62098 | 食品科學系 / 食科碩1
6730 選修-食品工業發酵
Industrial Fermentation of Foods
2-0 星期五/5,6[AG121] 顏文義 上限 70 現選 11
餘額 59
62152 | 食品科學系 / 食科碩1
6731 選修-細胞學實驗
Experiments in Cell Biology
1-0 星期二/5,6[M115] 星期二/7[實驗室] 盧錫祺 上限 70 現選 8
餘額 62
62177 | 食品科學系 / 食科碩1
6732 選修-食品物性學
Physical Properties of Foods
3-0 星期一/2,3,4[AG121] 徐詮亮 上限 70 現選 9
餘額 61
62213 | 食品科學系 / 食科4,碩1
大四可修
6733 選修-食品科技與生技實務講座
Lecture of Food Technology and
2-0 星期四/6,7[AG205] 梁志弘 上限 70 現選 43
餘額 27
62214 | 食品科學系 / 食科4,碩1
大四可修
6734 選修-食品碳水化合物
Food Carbohydrates
3-0 星期一/7,8,9[AG121] 梁志弘 上限 70 現選 15
餘額 55
62077 | 食品科學系 / 食科碩1
6735 選修-國際學習講座
Basic of Food Traceability System
1-0 無資料 王良原 上限 70 現選 12
餘額 58
62197 | 食品科學系 / 食科系4,碩1
限於暑假已參與本課程的同學選修