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系所開課總覽:108學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共36門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2281 必修-餐飲業概論 2-0 一/6,7[M233] 林万登 上限 90 現選 65
餘額 25
66048 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2282 必修-旅館業概論 2-0 五/3,4[M121] 朱惠玲 上限 90 現選 70
餘額 20
66049 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
〖本課程為英文替代課程〗英語授課(餐旅系學生不得作為英文畢業門檻替代課程);不開放推廣部附讀
2283 必修-管理學 2-0 四/6,7[M109] 陳錚中 上限 90 現選 63
餘額 27
66202 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2284 必修-飲食文化 2-0 三/6,7[M121] 周碩雄 上限 90 現選 67
餘額 23
66203 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2285 選修-經濟學 3-0 二/6,7,8[M120] 陳錚中 上限 90 現選 66
餘額 24
52002 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2286 必修-日文(一) 3-0 二/2,3,4[M117] 劉逸強 上限 85 現選 85
餘額 0
66041 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
不開放推廣部修課
2287 必修-旅館專業英語 2-0 三/5,6[M122] 郭心甯 上限 40 現選 38
餘額 2
66046 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
單號學生修課;不開放推廣教育附讀
2288 必修-旅館專業英語 2-0 三/7,8[M122] 郭心甯 上限 40 現選 43
餘額 -3
66046 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
雙號學生修課;不開放推廣教育附讀
2289 必修-餐旅行銷管理 3-0 一/2,3,4[M103] 林万登 上限 90 現選 90
餘額 0
66020 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2290 必選-宴會實務 2-0 三/2,3,4[M103] 林育正 上限 80 現選 77
餘額 3
66128 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
輔系及推廣部不得修課,限本系二年級修課
2291 選修-銀髮族營養與照顧 2-0 四/7,8[M123] 李貴宜 上限 20 現選 24
餘額 -4
66184 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
樂齡學院(USR);通識中心3133課程雙掛。餐旅系20人 通識10人
2292 選修-旅館前檯管理 3-0 一/5,6,7[M215] 郭心甯 上限 36 現選 34
餘額 2
66148 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2293 選修-中餐烹調 3-0 四/1,2,3,4[ICE101] 張桔菖 上限 35 現選 25
餘額 10
66146 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
先修:廚藝基礎;不開放輔系與推廣部修課
2294 選修-香草與辛香料 2-0 二/7,8[M214] 林育正 周碩雄 上限 35 現選 40
餘額 -5
66147 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2295 選修-餐旅產業管理 3-0 五/5,6,7[M103] 呂秀如 上限 70 現選 73
餘額 -3
66192 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
〖本課程為英文替代課程〗英語授課(餐旅系學生不得作為英文畢業門檻替代課程)
2296 必修-餐旅人力資源管理 3-0 四/2,3,4[M106] 朱惠玲 上限 80 現選 67
餘額 13
66019 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2297 必修-會計學 3-0 三/2,3,4[M135] 李貴宜 上限 70 現選 72
餘額 -2
41162 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2298 必選-餐旅研究方法 3-0 五/2,3,4[M106] 呂秀如 上限 80 現選 67
餘額 13
66067 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放推廣部修課
2299 選修-餐旅連鎖經營 3-0 二/5,6,7[PG302] 張亦騏 上限 30 現選 1
餘額 29
66023 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
〖本課程為英文替代課程〗英語授課;與國經學程2827併班上課;本課程為深碗型課程,需同時修習2304「餐旅連鎖經營實作」。
2300 必修-餐旅財務管理 3-0 二/2,3,4[M106] 陳錚中 上限 80 現選 56
餘額 24
66050 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
2301 必修-專題討論(二) 1-0 六/9 張亦騏 朱惠玲 林万登 李貴宜
上限 35 現選 31
餘額 4
28133 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
分組學生依指導老師安排教室分組上課;不開放輔系與推廣部修課
2302 必修-專題討論(二) 1-0 六/10 郭心甯 陳錚中 周碩雄 呂秀如
上限 35 現選 24
餘額 11
28133 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
分組學生依指導老師安排教室分組上課;不開放輔系與推廣部修課
2303 必修-實習(二) 2-0 李貴宜 上限 70 現選 55
餘額 15
66015 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
不開放輔系與推廣部修課;上課時間另訂。
2304 選修-餐旅連鎖經營實作 1-0 張亦騏 上限 35 現選 2
餘額 33
66210 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
〖本課程為英文替代課程〗英語授課;與國經學程2830併班上課;本課程為深碗型課程,需同時修習2299「餐旅連鎖經營」。上課時間另訂
2305 選修-調酒學 2-0 二/5,6,7[M215] 林淑容 上限 36 現選 40
餘額 -4
66051 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
先修:飲務管理,不開放輔系與推廣部修課
2306 選修-異國料理 3-0 三/5,6,7,8[ICE101] 林育正 上限 35 現選 33
餘額 2
66180 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
先修:廚藝基礎;不開放輔系與推廣部修課
2307 選修-餐飲日文會話 2-0 五/5,6[M220] 橫川彰 上限 70 現選 33
餘額 37
66052 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
先修:日文(一)、日文(二)
2308 選修-飲料調製實務 2-0 二/2,3,4[M215] 林淑容 上限 36 現選 37
餘額 -1
66209 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
6811 必修-專題討論 1-1 二/5[M207-3] 林万登 上限 16 現選 11
餘額 5
47036 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
不開放推廣部附讀
6812 必修-研究方法 3-0 四/2,3,4[M207-3] 張亦騏 上限 10 現選 9
餘額 1
32088 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
6813 必修-碩士論文 6-0 餐旅教師 上限 20 現選 8
餘額 12
68001 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩2-4
6814 選修-餐旅職涯規劃 3-0 三/5,6,7[M207-3] 呂秀如 上限 25 現選 18
餘額 7
66191 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4,碩1,2
〖本課程為英文替代課程〗英語授課(餐旅系學生不得作為英文畢業門檻替代課程)
6815 選修-飲食文化觀光專題 3-0 五/5,6,7[M207-3] 周碩雄 Jiedson R. Domigpe 上限 16 現選 7
餘額 9
66143 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4,碩1,2
本課程為兩位老師共時授課
6816 選修-餐旅與觀光主題研究 3-0 三/2,3,4[M207-3] 郭心甯 上限 10 現選 4
餘額 6
66167 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
6817 選修-餐旅服務品質管理研究 3-0 一/5,6,7[M207-3] 俞克元 上限 16 現選 9
餘額 7
66118 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
6818 選修-餐點製備實作 3-0 五/1,2,3,4[ICE101] 林育正 上限 16 現選 5
餘額 11
66174 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
不開放外系、交換生與推廣部附讀修課