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系所開課總覽:99學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共73門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2021 必修-微積分D
Calculus
3-0 星期五/7[AG107] 星期三/1,2[SS108] 星期五/8[SS109] 沈淵源 上限 90 現選 76
餘額 14
24296 | 食品科學系 / 食科系1A
2022 必修-普通生物學
General Biology
3-0 星期二/3,4,四/7[AG104] 江文德 上限 70 現選 58
餘額 12
62120 | 食品科學系 / 食科系1A
2023 必修-微電腦應用
Applied Microcomputer
3-0 星期二/6,7,8[ST020] 陳景榮 上限 70 現選 62
餘額 8
62039 | 食品科學系 / 食科系1A
含上機
2024 必修-微積分D
Calculus
3-0 星期二/2,3,4[AG101] 星期五/8[AG107] 沈淵源 上限 90 現選 59
餘額 31
24296 | 食品科學系 / 食科系1B
2025 必修-普通生物學
General Biology
3-0 星期一/3,4,四/6[AG107] 江文德 上限 70 現選 87
餘額 -17
62120 | 食品科學系 / 食科系1B
2026 必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
3-0 星期四/1[AG106] 星期三/8,9[AG107] 陳佩綺 上限 70 現選 76
餘額 -6
62138 | 食品科學系 / 食科系1B
2027 必修-有機化學(下)
Organic Chemistry (s.)
2-2 星期二/3,4[SS101] 吳雨珊 上限 70 現選 98
餘額 -28
22099 | 食品科學系 / 食科系2A
一下二上之學年課
2028 必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-0 星期三/5,6,7[實驗室] 吳雨珊 上限 70 現選 65
餘額 5
22049 | 食品科學系 / 食科系2A
人工加選
2029 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
3-0 星期一/2,二/7,8[AG107] 蔡正宗 上限 70 現選 82
餘額 -12
62028 | 食品科學系 / 食科系2A
外系可於加退選時人工選修
2030 必修-生物統計學
Biometrics
3-0 星期四/2,3,4[AG106] 張玉媚 上限 70 現選 80
餘額 -10
47035 | 食品科學系 / 食科系2A
2031 必修-有機化學(下)
Organic Chemistry (s.)
2-2 星期三/1,2[AG107] 楊定亞 上限 70 現選 70
餘額 0
22099 | 食品科學系 / 食科系2B
一下二上之學年課
2032 必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-0 星期四/2,3,4[實驗室] 楊定亞 上限 70 現選 54
餘額 16
22049 | 食品科學系 / 食科系2B
人工加選
2033 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
3-0 星期一/6,7[AG104] 星期二/8[AG106] 盧錫祺 上限 70 現選 58
餘額 12
62028 | 食品科學系 / 食科系2B
外系可於加退選時人工選修
2034 必修-生物統計學
Biometrics
3-0 星期二/2,3,4[AG122] 黃愉閔 上限 70 現選 60
餘額 10
47035 | 食品科學系 / 食科系2B
2035 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期四/1,2[AG107] 阮進惠 上限 70 現選 48
餘額 22
62121 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2036 必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
3-0 星期一/6,二/3,4[AG107] 阮進惠 上限 70 現選 72
餘額 -2
62032 | 食品科學系 / 食科系3A
2037 必修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 星期三/6,7,8[實驗室] 阮進惠 上限 70 現選 51
餘額 19
62024 | 食品科學系 / 食科系3A
2038 必修-食品微生物
Food Microbiology
2-0 星期五/3,4[AG106] 閻立平 上限 70 現選 68
餘額 2
62034 | 食品科學系 / 食科系3A
2039 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期三/3,4[AG107] 阮進惠 上限 70 現選 79
餘額 -9
62121 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2040 必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
3-0 星期二/2[AG104] 星期一/7,8[AG106] 阮進惠 上限 70 現選 65
餘額 5
62032 | 食品科學系 / 食科系3B
2041 必修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 星期二/6,7,8[實驗室] 顏文義 上限 70 現選 67
餘額 3
62024 | 食品科學系 / 食科系3B
2042 必修-食品微生物
Food Microbiology
2-0 星期三/7,8[AG106] 李根永 上限 70 現選 54
餘額 16
62034 | 食品科學系 / 食科系3B
2043 必修-生物化學實驗
Biochemistry Lab.
1-0 星期四/2,五/2[AG104] 星期四/3,4,五/3,4[實驗室] 蔡正宗 上限 70 現選 61
餘額 9
62124 | 食品科學系 / 食科系3B
偶數學號週五上課, 奇數學號週四上課;第一堂課請排上課教室
2044 必修-營養學
Nutrition
3-0 星期四/1[AG104] 星期三/3,4[AG122] 蘇正德 上限 70 現選 52
餘額 18
62036 | 食品科學系 / 食科系4A
2045 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7,8[AG104] 徐詮亮 上限 30 現選 30
餘額 0
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2046 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7,8[AG103] 蘇正德 上限 30 現選 30
餘額 0
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2047 必修-營養學
Nutrition
3-0 星期二/6[AG104] 星期四/7,8[AG122] 蘇正德 上限 70 現選 69
餘額 1
62036 | 食品科學系 / 食科系4B
2048 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7,8[AG102] 陳景榮 上限 30 現選 30
餘額 0
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2049 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7,8[AG122] 盧錫祺 上限 30 現選 26
餘額 4
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2050 選修-食品科技基礎物理
Physical Principles in Food Science
3-0 星期四/9[AG104] 星期三/3,4[AG106] 徐詮亮 上限 70 現選 60
餘額 10
62211 | 食品科學系 / 食科系1
2051 選修-食品科技基礎化學
The Fundamental Chemistry in food
3-0 星期四/11,12,13[L208] 簡英正 上限 70 現選 110
餘額 -40
62206 | 食品科學系 / 食科系1
2052 選修-食品流通學概論
Introduction to Food Market
2-0 星期五/3,4[AG104] 王良原 上限 90 現選 23
餘額 67
62145 | 食品科學系 / 食科系2
2053 選修-加工原料學
Raw Materials for Processing
2-0 星期五/6,7[H103] 顏文義 上限 90 現選 99
餘額 -9
62143 | 食品科學系 / 食科系2
2054 選修-加工原料學實驗
Raw Materials for Processing Lab.
1-0 星期五/3,4,B[實驗室] 顏文義 上限 60 現選 62
餘額 -2
62144 | 食品科學系 / 食科系2
須修正課
2055 選修-穀類加工
Cereal Processing Technology
2-0 星期一/3,4[AG106] 徐詮亮 上限 70 現選 99
餘額 -29
62199 | 食品科學系 / 食科系2
2056 選修-食品官能品評
Food Sensory Evaluation
2-0 星期四/7,8[AG121] 吳伯穗 上限 70 現選 61
餘額 9
62163 | 食品科學系 / 食科系2
2057 選修-微生物學(二)
Microbiology (II)
2-0 星期三/1,2[AG106] 閻立平 上限 70 現選 60
餘額 10
62021 | 食品科學系 / 食科系2A
外系可於加退選時人工選修
2058 選修-微生物學(二)
Microbiology (II)
2-0 星期三/5,6[AG104] 閻立平 上限 90 現選 70
餘額 20
62021 | 食品科學系 / 食科系2B
外系可於加退選時人工選修
2059 選修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
1-0 星期一/6,7,8[實驗室] 閻立平 上限 60 現選 53
餘額 7
62022 | 食品科學系 / 食科系2A
2060 選修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
1-0 星期三/7,8,9[實驗室] 閻立平 上限 60 現選 55
餘額 5
62022 | 食品科學系 / 食科系2B
2061 選修-農產品期貨市場
Agricultural Futures Market
2-0 星期四/7,8[AG106] 陳景榮 上限 90 現選 102
餘額 -12
62208 | 食品科學系 / 食科系2
2062 選修-食品消費者行為
Consumer Behavior
2-0 星期一/3,4[AG223] 陳佩綺 上限 90 現選 21
餘額 69
62196 | 食品科學系 / 食科系2,3,4
2063 選修-食品產業經濟學
Industrial Organization and Food Industry
3-0 星期三/3,4[AG104] 星期四/6[AG106] 陳佩綺 上限 70 現選 18
餘額 52
62153 | 食品科學系 / 食科系2,3,4
2065 選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
1-0 星期三/3,4,B[實驗室] 閻立平 上限 30 現選 30
餘額 0
62035 | 食品科學系 / 食科系3A
2066 選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
1-0 星期二/3,4,B[實驗室] 李根永 上限 30 現選 36
餘額 -6
62035 | 食品科學系 / 食科系3B
2067 選修-食品安全追溯體系導論
Introduction to Traceability System for
2-0 星期二/7,8[AG104] 王良原 上限 70 現選 16
餘額 54
62186 | 食品科學系 / 食科系3
2068 選修-食品市場規劃通論
Food Marketing Planning
3-0 星期一/2,3,4[AG101] 王良原 上限 70 現選 46
餘額 24
62146 | 食品科學系 / 食科系3
2069 選修-基因改造食品
Genetically Modified Food
2-0 星期四/7,8[AG107] 盧錫祺 上限 70 現選 63
餘額 7
62159 | 食品科學系 / 食科系3,4
2070 選修-成本分析與管理
Cost Analysis and Management
2-0 星期一/7,8[AG107] 陳錚中 上限 70 現選 89
餘額 -19
62220 | 食品科學系 / 食科系3,4
2071 選修-生物化學(二)
Biochemistry (II)
3-0 星期三/1,2,五/6[AG122] 李根永 上限 70 現選 62
餘額 8
62051 | 食品科學系 / 食科系3,4
重修班
2072 選修-暑期實習
Food Industries Field Experience
1-0 無資料 蔡正宗 上限 70 現選 63
餘額 7
62037 | 食品科學系 / 食科系3,4
限暑假已實習完畢且及格者
2073 選修-分子生物學
Molecular Biology
2-2 星期四/3,4[AG104] 盧錫祺 上限 70 現選 38
餘額 32
62116 | 食品科學系 / 食科系3,4
學年課
2074 選修-保健食品研發與行銷
Research, Developing and Marketing
2-0 星期五/3,4[AG204] 洪志駿 上限 70 現選 42
餘額 28
62207 | 食品科學系 / 食科系3,4
2076 必修-生物技術通論
General Biotechnology
3-0 星期一/1,2,二/1[AG106] 黃啟裕 上限 70 現選 44
餘額 26
62123 | 食品科學系 / 生物技術學程
需先申請生物技術學程
2077 選修-大學入門
The Goal of University Education
2-0 無資料 李根永 上限 70 現選 52
餘額 18
00001 | 食品科學系 / 食科系 1 A
2078 選修-大學入門
The Goal of University Education
2-0 無資料 李根永 上限 70 現選 55
餘額 15
00001 | 食品科學系 / 食科系 1 B
5231 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
1-0 星期五/1[食加廠] 蘇正德 上限 70 現選 15
餘額 55
62063 | 食品科學系 / 食科技碩1
5232 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
1-0 星期五/2[食加廠] 阮進惠 上限 70 現選 16
餘額 54
62063 | 食品科學系 / 食科技碩2
5233 必修-碩士論文:食品科技組
Food Technology Section
6-0 無資料 上限 70 現選 36
餘額 34
62062 | 食品科學系 / 食科技碩2,3,4
5234 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
1-0 星期五/5[食加廠] 陳景榮 上限 70 現選 7
餘額 63
62064 | 食品科學系 / 食工管碩1
5235 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
1-0 星期五/6[食加廠] 陳佩綺 上限 70 現選 6
餘額 64
62064 | 食品科學系 / 食工管碩2
5236 必修-碩士論文:食品工業管理組
Food Industrial Management Section
6-0 無資料 上限 70 現選 14
餘額 56
62068 | 食品科學系 / 食工管碩2,3,4
5237 選修-數量方法
Quantitative Methods
3-0 星期一/6,7,8[食加廠] 陳佩綺 上限 70 現選 6
餘額 64
43015 | 食品科學系 / 食科碩1
5238 選修-管理經濟學
Managerial Economics
3-0 星期一/2,3,4[食加廠] 陳景榮 上限 70 現選 5
餘額 65
52024 | 食品科學系 / 食科碩1
5239 選修-食品流通構造研究
Advanced Study of Food Market
3-0 星期四/2,3,4[食加廠] 王良原 上限 8 現選 6
餘額 2
62148 | 食品科學系 / 食科碩1
5240 選修-酵素學
Enzymology
3-0 星期三/2,3,4[食加廠] 蔡正宗 上限 70 現選 13
餘額 57
61133 | 食品科學系 / 食科碩1
5241 選修-食品儀器分析
Food Instrumental Analysis
3-0 星期三/8,五/3,4[AG223] 蘇正德 上限 70 現選 19
餘額 51
62098 | 食品科學系 / 食科碩1
5242 選修-食品工業發酵
Industrial Fermentation of Foods
2-0 星期三/6,7[食加廠] 顏文義 上限 70 現選 16
餘額 54
62152 | 食品科學系 / 食科碩1
5243 選修-細胞學實驗
Experiments in Cell Biology
1-0 星期二/5,6,7[食加廠] 盧錫祺 上限 70 現選 7
餘額 63
62177 | 食品科學系 / 食科碩1
5244 選修-食品物性學
Physical Properties of Foods
3-0 星期一/6,7,8[AG223] 徐詮亮 上限 70 現選 9
餘額 61
62213 | 食品科學系 / 食科碩1
;大四可修
5245 選修-食品科技與生技實務講座
Lecture of Food Technology and
2-0 星期五/8,9[AG223] 簡英正 上限 70 現選 24
餘額 46
62214 | 食品科學系 / 食科碩1
大四可修
5246 選修-試驗設計
Experimental Design
3-0 星期二/2,3,4[AG223] 劉家頤 上限 70 現選 15
餘額 55
62222 | 食品科學系 / 食科碩1
5247 選修-國際學習講座
Basic of Food Traceability System
1-0 無資料 王良原 上限 70 現選 15
餘額 55
62197 | 食品科學系 / 食科4,食工管碩1
限於暑假已參與本課程的同學選修