系所開課總覽：103學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共16門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2465	必修-生物化學實驗 Biochemistry Lab.	1-0	星期四/5,6,7,五/2,3,4[實驗室]	盧錫祺	上限 70 現選 56 餘額 14	62124 食品科學系 / 食科系3B 0
2467	必修-營養學 Nutrition	3-0	星期二/1,五/1,2[AG202]	蘇正德	上限 70 現選 64 餘額 6	62036 食品科學系 / 食科系4B
2468	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期五/7,8[SS109]	江文德	上限 30 現選 22 餘額 8	47036 食品科學系 / 食科系4 0
2469	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期五/7,8[A104]	劉佳怡	上限 30 現選 30 餘額 0	47036 食品科學系 / 食科系4 0
2470	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期五/7,8[A105]	盧錫祺	上限 30 現選 31 餘額 -1	47036 食品科學系 / 食科系4 0
2471	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期五/7,8[A107]	梁志弘	上限 30 現選 30 餘額 0	47036 食品科學系 / 食科系4 0
2474	選修-食品流通學概論 Introduction to Food Market	2-0	星期五/3,4[AG104]	王良原	上限 90 現選 39 餘額 51	62145 食品科學系 / 食科系2
2476	選修-乳品加工 Dairy Processing	2-0	星期五/3,4[SS323]	程仁華	上限 70 現選 84 餘額 -14	62198 食品科學系 / 食科系2
2483	選修-食品感官品評 Food Sensory Evaluation	2-0	星期五/3,4[AG202]	劉伯康	上限 70 現選 25 餘額 45	62246 食品科學系 / 食科系3
2487	選修-暑期實習 Food Industries Field Experience	1-0	星期五/10,11[AG122]	江文德	上限 70 現選 65 餘額 5	62037 食品科學系 / 食科系3 限暑假已實習完畢且及格者選修
2491	選修-生物化學（二） Biochemistry (II)	3-0	星期四/8,9,五/6[C203]	李根永	上限 70 現選 51 餘額 19	62051 食品科學系 / 食科系3 重修班
2496	選修-蔬果加工 Processing and Practice of Vegetables	2-0	星期五/6,7[AG104]	邱致穎	上限 70 現選 74 餘額 -4	62210 食品科學系 / 食科系2
6721	必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section	1-0	星期五/1[AG121]	梁志弘	上限 70 現選 11 餘額 59	62063 食品科學系 / 食科技碩1
6722	必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section	1-0	星期五/2[AG121]	江文德	上限 70 現選 13 餘額 57	62063 食品科學系 / 食科技碩2
6724	必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section	1-0	星期五/5[AG121]	王良原	上限 70 現選 2 餘額 68	62064 食品科學系 / 食工管碩1
6725	必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section	1-0	星期五/6[AG121]	陳佩綺	上限 70 現選 7 餘額 63	62064 食品科學系 / 食工管碩2