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系所開課總覽:105學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共7門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期二有上課的課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2541 必修-餐飲業概論
Introduction to Food Service Management
3-0 星期二/6,7,8[M143] 林万登 上限 85 現選 82
餘額 3
66085 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
不開放推廣部修課
2546 必修-日文(一)
Japanese (I)
3-0 星期二/2,3,4[M106] 劉逸強 上限 70 現選 69
餘額 1
66041 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
不開放推廣部修課
2554 選修-香草與辛香料
Herbs and Spices
2-0 星期二/7,8[M107] 周碩雄 上限 30 現選 30
餘額 0
66147 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
不開放輔系與推廣部修課
2558 選修-西餐烹調
Western Practical Culinary
3-0 星期二/5,6,7,8[ICE101] 蔣念潔 上限 30 現選 35
餘額 -5
66120 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放推廣部與輔系生修課。 ICE101實習廚房上課
2559 選修-消費者測試與品評
Consumer Test and Hospitality Sensory Evaluation
3-0 星期二/2,3,4[M214] 汪淑台 上限 30 現選 44
餘額 -14
66165 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放輔系生與推廣部修課
6814 選修-餐旅服務品質管理研究
Advanced Quality Management in the
3-0 星期二/5,6,7[M207-3] 汪淑台 上限 15 現選 8
餘額 7
66118 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
6816 (已停開) 選修-結構方程模式
Structural Equation Modeling
2-0 星期二/2,3[M207-3] 楊溥泰 上限 10 現選 0
餘額 10
本課程已於2016-09-24停開。
66137 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
不開放推廣部附讀