系所開課總覽：107學年度第1學期
食品科學系Department of Food Science (共18門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期三有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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2442
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必修-普通生物學 General Biology |
3-0 | 星期二/6,7[AG101] 星期三/1[SS102] | 江文德 |
上限 70
現選 52 餘額 18 |
62120 食品科學系 / 食科系1A |
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2443
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必修-食品科學概論 Introduction to Food Science |
3-0 | 星期二/8,9,三/2[SS102] |
梁志弘 何若瑄 盧錫祺 劉佳怡 |
上限 70
現選 58 餘額 12 |
62138 食品科學系 / 食科系1A |
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2444
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必修-基礎微積分 Calculus I |
3-0 | 星期二/6,7,三/3,4[AG122] | 黃皇男 |
上限 70
現選 55 餘額 15 |
33226 食品科學系 / 食科系1B |
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2445
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必修-普通生物學 General Biology |
3-0 | 星期二/3,4[AG122] 星期三/2[SS210] | 江文德 |
上限 70
現選 58 餘額 12 |
62120 食品科學系 / 食科系1B |
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2446
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必修-食品科學概論 Introduction to Food Science |
3-0 | 星期一/3,4[A106] 星期三/1[SS210] |
盧錫祺 梁志弘 何若瑄 劉佳怡 |
上限 70
現選 67 餘額 3 |
62138 食品科學系 / 食科系1B |
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2451
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必修-食品加工（一） Food Processing (I) |
3-0 | 星期三/3,4[AG101] 星期四/3[AG202] |
徐詮亮 何若瑄 邱致穎 |
上限 70
現選 48 餘額 22 |
62023 食品科學系 / 食科系2A |
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2452
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必修-食品加工實驗（一） Food Processing Lab. (I) |
1-0 | 星期三/6,7,8[食加廠] | 邱致穎 |
上限 50
現選 48 餘額 2 |
62024 食品科學系 / 食科系2A 第一堂務必出席分組 |
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2454
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必修-有機化學實驗 Organic Chemistry Lab |
1-0 | 星期三/2,3,4[BS603] | 張源杰 |
上限 70
現選 41 餘額 29 |
22049 食品科學系 / 食科系2B 人工加選,務必第一堂課出席分組 |
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2456
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必修-管理學 Principles of Management |
3-0 | 星期三/5,6,7[AG101] | 劉佳怡 |
上限 70
現選 42 餘額 28 |
41012 食品科學系 / 食科系2B |
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2461
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必修-食品微生物實驗 Food Microbiology Lab. |
1-0 | 星期三/2[AG122] 星期三/3,4[實驗室] | 王如邦 |
上限 50
現選 48 餘額 2 |
62035 食品科學系 / 食科系3A 限本系學生，務必於第一堂即出席分組。實驗室：AG115 |
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2462
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必修-生物化學（二） Biochemistry (II) |
3-0 | 星期一/5,三/6,7[AG122] | 謝陸盛 盧錫祺 |
上限 70
現選 60 餘額 10 |
62051 食品科學系 / 食科系3A |
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2467
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必修-生物化學（二） Biochemistry (II) |
3-0 | 星期一/6[AG122] 星期三/3,4[C205] | 謝陸盛 盧錫祺 |
上限 70
現選 55 餘額 15 |
62051 食品科學系 / 食科系3B |
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2468
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必修-生物化學實驗 Biochemistry Lab. |
1-0 | 星期三/5[AG122] 星期三/6,7[實驗室] | 謝陸盛 |
上限 50
現選 48 餘額 2 |
62124 食品科學系 / 食科系3B 限本系學生第一堂務必出席分組。實驗室：AG216 |
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2469
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必修-營養學 Nutrition |
3-0 | 星期四/1[AG101] 星期三/3,4[C202] | 葉宛儒 |
上限 70
現選 49 餘額 21 |
62036 食品科學系 / 食科系4A |
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2470
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必修-營養學 Nutrition |
3-0 | 星期四/2[AG101] 星期三/6,7[C202] | 葉宛儒 |
上限 70
現選 48 餘額 22 |
62036 食品科學系 / 食科系4B |
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2493
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選修-烘焙學 Baking Foods |
2-0 | 星期三/10,11[AG122] | 黃桂芬 |
上限 24
現選 25 餘額 -1 |
62218 食品科學系 / 食科系4 限本系學生，大四優先(人工選課) |
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6767
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選修-數量方法 Quantitative Methods |
3-0 | 星期三/2,3,4[AG121] | 陳佩綺 |
上限 50
現選 9 餘額 41 |
43015 食品科學系 / 食科碩1,2 |
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6772
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選修-食品工業發酵 Industrial Fermentation of Foods |
3-0 | 星期三/6,7,8[AG121] | 顏文義 |
上限 50
現選 16 餘額 34 |
62249 食品科學系 / 食科碩1,2 |