系所開課總覽：107學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共12門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期一有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2441	必修-基礎微積分 Calculus I	3-0	星期一/3,4,二/3,4[C219]	黃皇男	上限 70 現選 51 餘額 19	33226 食品科學系 / 食科系1A
2446	必修-食品科學概論 Introduction to Food Science	3-0	星期一/3,4[A106] 星期三/1[SS210]	盧錫祺 梁志弘 何若瑄 劉佳怡	上限 70 現選 67 餘額 3	62138 食品科學系 / 食科系1B
2450	必修-管理學 Principles of Management	3-0	星期一/5,6,7[AG101]	劉佳怡	上限 70 現選 48 餘額 22	41012 食品科學系 / 食科系2A
2455	必修-生物統計學 Biometrics	3-0	星期一/6,7[C205] 星期四/3[ST019]	陳佩綺	上限 70 現選 45 餘額 25	47035 食品科學系 / 食科系2B 星期四第三節在電腦教室上課
2462	必修-生物化學（二） Biochemistry (II)	3-0	星期一/5,三/6,7[AG122]	謝陸盛 盧錫祺	上限 70 現選 60 餘額 10	62051 食品科學系 / 食科系3A
2467	必修-生物化學（二） Biochemistry (II)	3-0	星期一/6[AG122] 星期三/3,4[C205]	謝陸盛 盧錫祺	上限 70 現選 55 餘額 15	62051 食品科學系 / 食科系3B
2481	選修-微生物學（二） Microbiology (II)	2-0	星期一/3,4[AG101]	王如邦	上限 50 現選 33 餘額 17	62021 食品科學系 / 食科系2
2483	選修-食品生產管理 Food Production Management	2-0	星期一/3,4[C221]	徐昕煒	上限 50 現選 45 餘額 5	62274 食品科學系 / 食科系2
2485	選修-食品機械 Food Machinery	3-0	星期一/2,3,4[AG205]	彭錦樵	上限 50 現選 62 餘額 -12	62232 食品科學系 / 食科系3
2487	選修-食品奈米科技導論 Introduction to Food Nano-Technology	2-0	星期一/7,8[ST021]	何若瑄	上限 50 現選 24 餘額 26	62242 食品科學系 / 食科系3 遠距教學 電腦教室上課
2491	選修-食安法與食安風險評估基礎方法 Food Safety Law and Introduction of Food Safety Risk	2-0	星期一/7,8[AG104]	李根永	上限 50 現選 33 餘額 17	62253 食品科學系 / 食科系3
2492	選修-生物技術通論 General Biotechnology	3-0	星期一/1,2,二/1[AG101]	盧錫祺 黃啟裕 歐柏榮	上限 50 現選 16 餘額 34	62123 食品科學系 / 生技學程 (食科系開) 須修畢生物化學，且申請生物技術學程