系所開課總覽：108學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共16門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期二有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2201	必修-基礎微積分 Calculus I	3-0	星期一/3,4[AG101] 星期二/3,4[ST520]	黃皇男	上限 70 現選 49 餘額 21	33226 食品科學系 / 食科系1A
2202	必修-普通生物學 General Biology	3-0	星期二/6,7,三/2[AG101]	江文德	上限 70 現選 51 餘額 19	62120 食品科學系 / 食科系1A
2204	必修-基礎微積分 Calculus I	3-0	星期一/3,4,二/6,7[AG122]	黃皇男	上限 70 現選 51 餘額 19	33226 食品科學系 / 食科系1B
2205	必修-普通生物學 General Biology	3-0	星期二/3,4[AG122] 星期三/1[AG202]	江文德	上限 70 現選 55 餘額 15	62120 食品科學系 / 食科系1B
2210	必修-管理學 Principles of Management	3-0	星期二/2,3,4[AG202]	劉佳怡	上限 70 現選 49 餘額 21	41012 食品科學系 / 食科系2A
2211	必修-食品加工（一） Food Processing (I)	3-0	星期二/8,9[AG101] 星期四/3[AG122]	何若瑄 邱致穎	上限 70 現選 51 餘額 19	62023 食品科學系 / 食科系2A
2213	必修-有機化學（下） Organic Chemistry (s.)	2-2	星期二/8,9[C113]	張源杰	上限 70 現選 70 餘額 0	22099 食品科學系 / 食科系2B 一下二上之學年課
2217	必修-食品加工（一） Food Processing (I)	3-0	星期四/4[AG122] 星期二/3,4[AG203]	邱致穎 何若瑄	上限 70 現選 59 餘額 11	62023 食品科學系 / 食科系2B
2219	必修-食品工程 Food Engineering	2-2	星期二/6,7[AG202]	徐詮亮	上限 70 現選 54 餘額 16	62121 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修
2226	必修-食品微生物實驗 Food Microbiology Lab.	1-0	星期二/6,7[AG115] 星期二/5[AG122]	王如邦	上限 50 現選 43 餘額 7	62035 食品科學系 / 食科系3B 需同時修習或修過正課 第一堂課務必出席分組 未到者不受理加選 上課地點AG115
2250	選修-食品企業策略管理 Strategy Management of the Food	2-0	星期二/3,4[C119]	簡英正	上限 60 現選 31 餘額 29	62225 食品科學系 / 食科系3
2252	選修-分子生物學 Molecular Biology	2-2	星期二/3,4[C101]	陳菀玲	上限 50 現選 15 餘額 35	62116 食品科學系 / 食科系3 學年課
2253	選修-生物技術通論 General Biotechnology	3-0	星期一/1,2,二/1[AG101]	羅能文 謝陸盛 陳珠亮 楊芳鏘	上限 50 現選 14 餘額 36	62123 食品科學系 / 生技學程 (食科系開) 須修畢生物化學，且申請生物技術學程
6767	選修-數量方法 Quantitative Methods	3-0	星期二/6,7,8[AG121]	陳佩綺	上限 50 現選 5 餘額 45	43015 食品科學系 / 食科碩1,2
6770	選修-細胞學實驗 Experiments in Cell Biology	1-0	星期二/1,2,3[M145]	盧錫祺	上限 50 現選 7 餘額 43	62177 食品科學系 / 食科系4,碩1,2 大四可修
6773	選修-微生物生物技術 Microbial Biotechnology	3-0	星期二/6,7,8[H121]	王如邦 謝陸盛	上限 50 現選 7 餘額 43	62285 食品科學系 / 食科碩1,2 〖本課程為英文替代課程〗全英語授課