系所開課總覽：108學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共5門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期四有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2283	必修-管理學 Principles of Management	2-0	星期四/6,7[M109]	陳錚中	上限 90 現選 63 餘額 27	66202 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2291	選修-銀髮族營養與照顧 Nutritional Care for the Elderly	2-0	星期四/7,8[M123]	李貴宜	上限 20 現選 24 餘額 -4	66184 餐旅管理學系 / 餐旅系2 樂齡學院(USR)；通識中心3133課程雙掛。餐旅系20人 通識10人
2293	選修-中餐烹調 Basic Chinese Cooking Techniques	3-0	星期四/1,2,3,4[ICE101]	張桔菖	上限 35 現選 25 餘額 10	66146 餐旅管理學系 / 餐旅系2 先修：廚藝基礎；不開放輔系與推廣部修課
2296	必修-餐旅人力資源管理 Human Resources Management in the	3-0	星期四/2,3,4[M106]	朱惠玲	上限 80 現選 67 餘額 13	66019 餐旅管理學系 / 餐旅系3
6812	必修-研究方法 Research Methods	3-0	星期四/2,3,4[M207-3]	張亦騏	上限 10 現選 9 餘額 1	32088 餐旅管理學系 / 餐旅碩1