系所開課總覽：112學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共13門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期一有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2148	必修-管理學 Principles of Management	3-0	星期一/6,7,8[AG101]	劉佳怡	上限 60 現選 49 餘額 11	41012 食品科學系 / 食科系2A
2159	必修-生物化學（二） Biochemistry (II)	3-0	星期一/5[AG202] 星期四/1,2[AG203]	謝陸盛 盧錫祺	上限 70 現選 60 餘額 10	62051 食品科學系 / 食科系3A
2164	必修-生物化學（二） Biochemistry (II)	3-0	星期三/3,4[AG106] 星期一/6[C113]	盧錫祺 謝陸盛	上限 70 現選 48 餘額 22	62051 食品科學系 / 食科系3B
2170	必修-食品創新實務（二） Practices for Food Innovation (II)	2-0	星期一/6,7[AG106]	陳乃華 邱致穎	上限 40 現選 23 餘額 17	62283 食品科學系 / 食科系4 與三下食品創新實務(一)班級相同
2171	必修-食品創新實務（二） Practices for Food Innovation (II)	2-0	星期一/6,7[AG203]	陳乃華 陳立賢 何若瑄	上限 40 現選 32 餘額 8	62283 食品科學系 / 食科系4 與三下食品創新實務(一)班級相同
2172	選修-普通生物學 General Biology	3-0	星期一/3,4[AG101] 星期二/3[AG122]	江文德	上限 50 現選 56 餘額 -6	62120 食品科學系 / 食科系1 一年級優先選課
2174	選修-食物學原理 Fundamentals of Food	2-0	星期一/8,9[AG204]	邱致穎	上限 50 現選 70 餘額 -20	62248 食品科學系 / 食科系1 一年級優先選課
2176	選修-蔬果加工 Processing and Practice of Vegetables and Fruits	2-0	星期一/3,4[C101]	邱致穎	上限 40 現選 42 餘額 -2	62210 食品科學系 / 食科系2-4
2178	選修-電子商務 Electronic Commerce	2-0	星期一/3,4[AG202]	陳乃華	上限 40 現選 31 餘額 9	62228 食品科學系 / 食科系2-4
2182	選修-食品機械 Food Machinery	3-0	星期一/2,3,4[AG102]	彭錦樵	上限 45 現選 20 餘額 25	62232 食品科學系 / 食科系3,4
2184	選修-食品奈米科技導論 Introduction to Food Nano-Technology	2-0	星期一/7,8[AG122]	梁志弘 何若瑄	上限 40 現選 20 餘額 20	62242 食品科學系 / 食科系3,4 遠距課程
6767	選修-經營研究 Management Science	3-0	星期一/2,3,4[食加廠會議室]	劉佳怡	上限 35 現選 11 餘額 24	62074 食品科學系 / 食科系4,碩1,2 大四可修。
6774	選修-高等食品加工學 Advanced Processing of Food Product	3-0	星期一/10,11,12[食加廠會議室]	邱致穎	上限 35 現選 5 餘額 30	62284 食品科學系 / 食科碩1,2 隔週上課，請第一堂務必到課，以了解課程安排。