系所開課總覽：112學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共5門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期三有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2225	必修-飲務管理 Beverage Management	0-2	星期三/5,五/5[M117]	周碩雄	上限 80 現選 74 餘額 6	66204 餐旅管理學系 / 餐旅系1 不開放外系、交換生與推廣部附讀修課
2228	必修-日文(二) Japanese (II)	0-3	星期三/2,3,4[M233]	王翊安	上限 80 現選 83 餘額 -3	66042 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2246	選修-烘焙實務 Baking Practice	0-3	星期三/5,6,7,8[ICE101]	張躍瀧	上限 27 現選 27 餘額 0	66245 餐旅管理學系 / 餐旅系3,4 不開放外系、輔系及推廣部修課
6817	選修-飲食素養與食農教育 Food Literacy and Food & Agriculture Education	0-3	星期三/2,3,4[M207-3]	李貴宜	上限 20 現選 18 餘額 2	66244 餐旅管理學系 / 餐旅系4,碩1,2 上課地點：M207-3、ICE101
6818	選修-永續食物設計研究 Sustainable Food Design Research	0-3	星期三/5,6,7[M207-3]	陳錚中 陳明石	上限 20 現選 6 餘額 14	66243 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2