系所開課總覽：114學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共8門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期四有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2221	必修-餐飲業概論 Introduction to Food Service Management	2-0	星期四/3,4[M121]	楊婷棋	上限 90 現選 74 餘額 16	66048 餐旅管理學系 / 餐旅系1 不開放外系及推廣部隨班附讀
2222	必修-旅館業概論 The Hotel Business	2-0	星期四/7,8[M153]	朱惠玲	上限 90 現選 91 餘額 -1	66049 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2226	必修-旅館專業英語 Hotel English	2-0	星期四/3,4[M215]	郭心甯	上限 36 現選 28 餘額 8	66046 餐旅管理學系 / 餐旅系2 雙號學生修課。不開放推廣部隨班附讀
2230	必修-餐旅人力資源管理 Human Resources Management in the Hospitality Industry	3-0	星期四/2,3,4[M119]	朱惠玲	上限 80 現選 63 餘額 17	66019 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2243	選修-調酒學 Mixology of Bartending	2-0	星期四/5,6,7[M215]	廖國智	上限 35 現選 36 餘額 -1	66051 餐旅管理學系 / 餐旅系3,4 不開放外系與推廣部隨班附讀
6805	選修-餐飲創新與實作 Food Innovation and Implementation	2-0	星期四/3,4[M214]	陳錚中 羅際鋐	上限 20 現選 18 餘額 2	66238 餐旅管理學系 / 餐旅系4,碩1,2
6808	選修-餐旅策略管理研究 Business Strategy in Hospitality Industry	3-0	星期四/5,6,7[M106]	郭心甯 張亦騏	上限 15 現選 10 餘額 5	66090 餐旅管理學系 / 餐旅系3,4,碩1,2
6809	選修-研究英文寫作 Academic English Writing	3-0	星期四/5,6,7[M213]	呂秀如	上限 20 現選 6 餘額 14	66139 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2 〖本課程為全英授課〗全英語授課。