系所開課總覽：114學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共7門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期二有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2223	必修-管理學 Principles of Management	2-0	星期二/3,4[M121]	陳錚中	上限 90 現選 77 餘額 13	66202 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2224	必修-飲食文化 Culture and Cuisine	2-0	星期二/6,7[M230]	周碩雄	上限 90 現選 82 餘額 8	66203 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2228	必修-日文(一) Japanese (I)	3-0	星期二/2,3,4[M133]	王翊安	上限 85 現選 79 餘額 6	66041 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2242	選修-西餐烹調 Western Practical Culinary	3-0	星期二/5,6,7,8[ICE101]	林育正	上限 28 現選 21 餘額 7	66120 餐旅管理學系 / 餐旅系3,4 先修：廚藝基礎；不開放外系、輔系與推廣部修課
6801	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期二/7[M207-3]	王翊安	上限 20 現選 5 餘額 15	47036 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
6806	選修-永續餐旅ESG研討 Sustainable Hospitality and ESG Seminar	2-0	星期二/5,6[M214]	楊婷棋	上限 20 現選 8 餘額 12	66248 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
6807	選修-飲食素養與食農教育 Food Literacy and Food & Agriculture Education	3-0	星期二/2,3,4[M106]	李貴宜	上限 30 現選 18 餘額 12	66244 餐旅管理學系 / 餐旅系4,碩1,2