系所開課總覽：99學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共10門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期四有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2111	必修-餐飲業概論 Introduction to Food Service Management	3-0	星期四/8[M101] 星期三/6,7[M134]	林万登	上限 85 現選 85 餘額 0	66085 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2113	必修-管理學 Principles of Management	3-0	星期一/6,7[M134] 星期四/7[M240]	郭振峰	上限 70 現選 65 餘額 5	41012 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2114	必修-飲食文化 Culture and Cuisine	3-0	星期二/8,四/1,2[M101]	周碩雄	上限 100 現選 99 餘額 1	66004 餐旅管理學系 / 餐旅系1 不開放推廣部修課
2122	選修-餐旅法規 Hospitality Law	2-0	星期四/7,8[M135]	張亦騏	上限 70 現選 62 餘額 8	66039 餐旅管理學系 / 餐旅系2 本系學號9466與9566者本課程為必修 9666起為選修課程
2123	選修-多媒體應用 Multi-media Design	3-0	星期四/2,3,4[M025]	丁冰和	上限 70 現選 34 餘額 36	41221 餐旅管理學系 / 餐旅系2 3節課均於電腦教室上課
2126	必修-會計學 Accounting	3-0	星期三/1[M133] 星期四/3,4[M134]	李貴宜	上限 80 現選 68 餘額 12	41162 餐旅管理學系 / 餐旅系3 不開放推廣教育附讀
2137	選修-餐旅新產品開發 Hospitality New Product Development	3-0	星期三/5,四/7,8[M232]	汪淑台	上限 50 現選 11 餘額 39	66071 餐旅管理學系 / 餐旅系4 不開放輔系與推廣部修課
2138	選修-餐旅美學與詮釋 Hospitality Aesthetics and	2-0	星期四/3,4[M135]	周碩雄	上限 70 現選 16 餘額 54	66121 餐旅管理學系 / 餐旅系4 不開放輔系與推廣部修課
2140	必修-資訊教育–資訊概論 Introduction to Computer Application-	1-0	星期四/3,4[中正堂]	羅文聰	上限 70 現選 60 餘額 10	28387 餐旅管理學系 / 餐旅系1 9/16,9/23,9/30,10/7,10/14,10/21,10/28,11/4在中正堂上課
5264	選修-餐旅策略管理研究 Business Strategy in Hospitality Industry	3-0	星期四/2,3,4	李明元	上限 15 現選 11 餘額 4	66090 餐旅管理學系 / 餐旅碩1 M207-3上課