系所開課總覽：100學年度第2學期

食品科學系Department of Food Science (共14門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期一有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2032	必修-分析化學實驗 Analytical Chemistry Lab.	0-1	星期一/5,6,7[實驗室]	劉建忠	上限 70 現選 57 餘額 13	22051 食品科學系 / 食科系2A 人工加選
2038	必修-食品加工（一） Food Processing (I)	0-3	星期一/7,8[AG104] 星期三/2[AG106]	阮進惠	上限 70 現選 65 餘額 5	62023 食品科學系 / 食科系2B 外系可於加退選時人工選修
2039	必修-生物化學（二） Biochemistry (II)	0-3	星期一/6[AG104] 星期三/6,7[AG202]	李根永	上限 70 現選 80 餘額 -10	62051 食品科學系 / 食科系2B 外系可於加退選時人工選修
2043	必修-食品分析實驗 Food Analysis Lab.	0-1	星期一/6[AG203] 星期一/7,8[實驗室]	蘇正德	上限 70 現選 59 餘額 11	62050 食品科學系 / 食科系3A
2044	必修-食品化學 Food Chemistry	0-3	星期一/5,二/3,4[AG202]	江文德	上限 70 現選 65 餘額 5	62040 食品科學系 / 食科系3A
2047	必修-食品分析 Food Analysis	0-3	星期一/7,8,四/3[AG106]	梁志弘	上限 70 現選 59 餘額 11	62049 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工選修
2049	必修-食品化學 Food Chemistry	0-3	星期一/6,三/7,8[AG106]	江文德	上限 70 現選 63 餘額 7	62040 食品科學系 / 食科系3B
2054	選修-食品專業英文 English for Food Science Students	0-3	星期一/3,4,二/1[AG104]	江文德	上限 70 現選 42 餘額 28	62191 食品科學系 / 食科系1
2063	選修-免疫學概論 Essential Immunology	0-3	星期一/2,3,4[AG106]	盧錫祺	上限 70 現選 60 餘額 10	62162 食品科學系 / 食科系2
2073	選修-食品包裝 Food Packaging	0-2	星期一/3,4[L112]	徐詮亮	上限 70 現選 38 餘額 32	62043 食品科學系 / 食科系3
2074	選修-食品市場規劃各論 Particular Study of Food Marketing	0-3	星期一/2,3,4[AG202]	王良原	上限 70 現選 12 餘額 58	62193 食品科學系 / 食科系3,4
5238	選修-分子診斷學特論 Topics in Molecular Diagnostics	0-2	星期一/6,7[L008]	盧錫祺	上限 70 現選 3 餘額 67	62171 食品科學系 / 食科碩1 大四可修
5241	選修-食品產業經濟分析 Intustrial Economic Analysis for the	0-3	星期一/6,7,8[食加廠]	陳佩綺	上限 70 現選 2 餘額 68	62174 食品科學系 / 食科碩1 在食加廠上課
5245	選修-食品流變學 Food Pheology	0-3	星期一/2,3,4	賴麗旭	上限 70 現選 11 餘額 59	62223 食品科學系 / 食科碩1