系所開課總覽：100學年度第2學期
食品科學系Department of Food Science (共20門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
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2025
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必修-有機化學（上） Organic Chemistry (f.) |
2-2 | 星期五/7,8[AG104] | 楊定亞 |
上限 70
現選 73 餘額 -3 |
22097 食品科學系 / 食科系1A 1下2上之學年課 |
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2031
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必修-分析化學 Analytical Chemistry |
0-3 | 星期二/7,8,五/8[AG106] | 劉建忠 |
上限 70
現選 78 餘額 -8 |
22050 食品科學系 / 食科系2A |
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2035
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必修-生物化學實驗 Biochemistry Lab. |
0-1 | 星期四/2,五/5[AG101] 星期四/3,4,五/6,7[實驗室] | 李根永 |
上限 70
現選 56 餘額 14 |
62124 食品科學系 / 食科系2A 學號單號週四上課，雙號週五上課 |
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2036
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必修-分析化學 Analytical Chemistry |
0-3 | 星期五/6[AG104] 星期三/3,4[L112] | 黃承文 |
上限 70
現選 71 餘額 -1 |
22050 食品科學系 / 食科系2B |
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2050
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期五/7[AG204] | 徐詮亮 |
上限 30
現選 30 餘額 0 |
47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程 |
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2051
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期五/7[AG202] | 陳佩綺 |
上限 30
現選 30 餘額 0 |
47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程 |
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2052
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期五/7[AG102] | 顏文義 |
上限 30
現選 32 餘額 -2 |
47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程 |
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2053
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期五/7[AG103] | 盧錫祺 |
上限 30
現選 29 餘額 1 |
47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程 |
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2057
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選修-食品保存技術 The Technology of Food Preservation |
0-2 | 星期五/3,4[AG106] | 顏文義 |
上限 70
現選 80 餘額 -10 |
62044 食品科學系 / 食科系2 |
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2060
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選修-經營管理 Managerial Operation |
0-2 | 星期五/1,2[AG106] | 陳景榮 |
上限 70
現選 105 餘額 -35 |
62205 食品科學系 / 食科系2 |
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2061
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選修-肉品加工 Meat Processing |
0-2 | 星期五/3,4[AG202] | 程仁華 |
上限 70
現選 61 餘額 9 |
62219 食品科學系 / 食科系2 |
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2070
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選修-食品品質管制 Food Quality Control |
0-2 | 星期五/5,6[AG106] | 柯文慶 |
上限 70
現選 70 餘額 0 |
62117 食品科學系 / 食科系3 |
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2072
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選修-保健食品功能性評估 Functional Evaluation of Health Food |
0-2 | 星期五/3,4[AG205] | 洪志駿 |
上限 70
現選 57 餘額 13 |
62217 食品科學系 / 食科系3 |
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2075
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選修-專題研究. Directed Research |
0-2 | 星期五/9,10,11[AG202] | 閻立平 |
上限 70
現選 22 餘額 48 |
22033 食品科學系 / 食科系3 限上學期已選修專題研究的同學修 |
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5231
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必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section |
0-1 | 星期五/1 | 閻立平 |
上限 70
現選 17 餘額 53 |
62063 食品科學系 / 食科技碩1 |
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5232
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必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section |
0-1 | 星期五/2 | 梁志弘 |
上限 70
現選 15 餘額 55 |
62063 食品科學系 / 食科技碩2 |
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5234
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必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section |
0-1 | 星期五/5 | 陳佩綺 |
上限 70
現選 2 餘額 68 |
62064 食品科學系 / 食工管碩1 |
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5235
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必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section |
0-1 | 星期五/6 | 陳佩綺 |
上限 70
現選 6 餘額 64 |
62064 食品科學系 / 食工管碩2 |
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5239
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選修-食品科學實驗法 (一) Experimental Assay for Food |
0-1 | 星期五/3,4,B[研究室] | 蘇正德 |
上限 70
現選 10 餘額 60 |
62200 食品科學系 / 食科碩1 在研究室上課 |
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5243
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選修-食品產業分析與經營管理實務講座 Speech on Food Industrial Analysis |
0-1 | 星期五/8,9,10 | 陳佩綺 |
上限 70
現選 27 餘額 43 |
62201 食品科學系 / 食科碩1 大四可修 |