系所開課總覽：101學年度第1學期
食品科學系Department of Food Science (共21門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期四有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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2021
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必修-微積分Ｄ Calculus |
3-0 | 星期二/1,四/4,6,7[AG104] | 林盈郎 |
上限 90
現選 66 餘額 24 |
24296 食品科學系 / 食科系1A |
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2023
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必修-普通生物學 General Biology |
3-0 | 星期三/8,四/2,3[AG104] | 江文德 |
上限 70
現選 60 餘額 10 |
62120 食品科學系 / 食科系1A |
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2024
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必修-微積分Ｄ Calculus |
3-0 | 星期二/2[AG104] 星期四/1,2,3[AG106] | 林盈郎 |
上限 90
現選 61 餘額 29 |
24296 食品科學系 / 食科系1B |
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2025
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必修-普通生物學 General Biology |
3-0 | 星期一/3,4[AG104] 星期四/6[AG106] | 江文德 |
上限 70
現選 65 餘額 5 |
62120 食品科學系 / 食科系1B |
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2026
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必修-食品科學概論 Introduction to Food Science |
3-0 | 星期三/8,9,四/4[AG106] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 70 餘額 0 |
62138 食品科學系 / 食科系1B |
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2029
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必修-生物化學（一） Biochemistry (I) |
3-0 | 星期三/3,4[H104] 星期四/3[H204] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 84 餘額 -14 |
62028 食品科學系 / 食科系2A 外系可於加退選時人工選修 |
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2030
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必修-生物統計學 Biometrics |
3-0 | 星期四/8[AG106] 星期二/3,4[C106] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 71 餘額 -1 |
47035 食品科學系 / 食科系2A |
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2031
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必修-有機化學（下） Organic Chemistry (s.) |
2-2 | 星期四/8,9[SS108] | 林振東 |
上限 70
現選 94 餘額 -24 |
22099 食品科學系 / 食科系2B 一下二上之學年課 |
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2032
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必修-有機化學實驗 Organic Chemistry Lab |
1-0 | 星期四/2,3,4[實驗室] | 林振東 |
上限 70
現選 59 餘額 11 |
22049 食品科學系 / 食科系2B 人工加選 |
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2035
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必修-食品工程 Food Engineering |
2-2 | 星期四/1,2[L112] | 阮進惠 |
上限 70
現選 62 餘額 8 |
62121 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修 |
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2043
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必修-生物化學實驗 Biochemistry Lab. |
1-0 | 星期五/2[AG103] 星期四/2[AG122] 星期四/3,4,五/3,4[實驗室] | 盧錫祺 |
上限 40
現選 60 餘額 -20 |
62124 食品科學系 / 食科系3B 偶數學號週五上課, 奇數學號週四上課 |
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2047
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必修-營養學 Nutrition |
3-0 | 星期二/2,四/9,10[L112] | 蘇正德 |
上限 70
現選 48 餘額 22 |
62036 食品科學系 / 食科系4B |
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2057
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選修-食品官能品評 Food Sensory Evaluation |
2-0 | 星期四/7,8[AG202] | 劉伯康 |
上限 45
現選 44 餘額 1 |
62163 食品科學系 / 食科系3 |
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2058
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選修-微生物學（二） Microbiology (II) |
2-0 | 星期四/1,2[AG202] | 閻立平 |
上限 70
現選 37 餘額 33 |
62021 食品科學系 / 食科系2A 外系可於加退選時人工選修 |
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2059
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選修-微生物學（二） Microbiology (II) |
2-0 | 星期四/5,6[AG202] | 閻立平 |
上限 70
現選 41 餘額 29 |
62021 食品科學系 / 食科系2B 外系可於加退選時人工選修 |
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2068
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選修-基因改造食品 Genetically Modified Food |
2-0 | 星期四/5,6[C205] | 陳菀玲 |
上限 70
現選 32 餘額 38 |
62159 食品科學系 / 食科系3,4 |
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2071
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選修-食品企業策略管理 Strategy Management of the Food |
2-0 | 星期四/7,8[L112] | 簡英正 |
上限 70
現選 47 餘額 23 |
62225 食品科學系 / 食科系3,4 |
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2073
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選修-分子生物學 Molecular Biology |
2-2 | 星期四/3,4[L112] | 陳菀玲 |
上限 70
現選 30 餘額 40 |
62116 食品科學系 / 食科系3,4 學年課 |
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2078
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選修-食品微生物實驗 Food Microbiology Lab. |
1-0 | 星期四/3,4,B | 江文德 |
上限 40
現選 17 餘額 23 |
62035 食品科學系 / 食科系3 限大三 |
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5241
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選修-食品工業發酵 Industrial Fermentation of Foods |
2-0 | 星期四/3,4[AG121] | 顏文義 |
上限 70
現選 19 餘額 51 |
62152 食品科學系 / 食科碩1 |
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5244
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選修-食品科技與生技實務講座 Lecture of Food Technology and |
2-0 | 星期四/6,7[AG121] | 劉景文 |
上限 70
現選 18 餘額 52 |
62214 食品科學系 / 食科碩1 大四可修 |