系所開課總覽：108學年度第2學期
食品科學系Department of Food Science (共18門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期三有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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2201
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必修-微生物學（一） Microbiology (I) |
0-2 | 星期三/3,4[AG101] | 王如邦 |
上限 70
現選 56 餘額 14 |
62016 食品科學系 / 食科系1A |
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2205
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必修-微生物學實驗（一） Microbiology Lab (I) |
0-1 | 星期三/2,3,4[AG115] | 王如邦 |
上限 50
現選 51 餘額 -1 |
62017 食品科學系 / 食科系1B 需同時修習或修過正課 第一堂課務必出席分組 未到者不受理加選。上課地點：AG115 |
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2209
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必修-食品加工（二） Food Processing (II) |
0-3 | 星期一/7,8[AG202] 星期三/1[AG205] | 邱致穎 何若瑄 |
上限 70
現選 59 餘額 11 |
62032 食品科學系 / 食科系2A |
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2211
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必修-生物化學（一） Biochemistry (I) |
0-3 | 星期三/6,7,五/7[AG101] | 盧錫祺 謝陸盛 |
上限 70
現選 49 餘額 21 |
62028 食品科學系 / 食科系2A |
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2215
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必修-食品加工（二） Food Processing (II) |
0-3 | 星期四/8,9[AG106] 星期三/2[AG205] | 邱致穎 何若瑄 |
上限 70
現選 63 餘額 7 |
62032 食品科學系 / 食科系2B |
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2216
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必修-食品加工實驗（二） Food Processing Lab. (II) |
0-1 | 星期三/6,7,8[食加廠] | 邱致穎 |
上限 50
現選 44 餘額 6 |
62033 食品科學系 / 食科系2B 需同時修習或修過正課 第一堂務必出席分組 未到者不受理加選。上課地點：FPPP115 |
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2220
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必修-食品分析 Food Analysis |
0-3 | 星期一/7,8,三/1[AG122] | 梁志弘 葉宛儒 |
上限 70
現選 56 餘額 14 |
62049 食品科學系 / 食科系3A |
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2221
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必修-食品分析實驗 Food Analysis Lab. |
0-1 | 星期三/5[AG101] 星期三/6,7[AG216] | 梁志弘 |
上限 50
現選 46 餘額 4 |
62050 食品科學系 / 食科系3A 需同時修習或修過正課 第一堂課務必出席分組 未到者不受理加選。上課地點：AG216 |
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2224
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必修-食品工程 Food Engineering |
2-2 | 星期三/3,4[AG203] | 徐詮亮 |
上限 70
現選 44 餘額 26 |
62121 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工加選 |
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2225
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必修-食品分析 Food Analysis |
0-3 | 星期二/1,2,三/2[AG202] | 梁志弘 葉宛儒 |
上限 70
現選 44 餘額 26 |
62049 食品科學系 / 食科系3B |
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2227
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必修-食品化學 Food Chemistry |
0-3 | 星期三/6,7,四/1[AG122] | 江文德 何若瑄 |
上限 70
現選 50 餘額 20 |
62040 食品科學系 / 食科系3B |
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2233
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選修-食品專業英文 English for Food Science Students |
0-3 | 星期三/8[AG101] 星期四/6,7[C202] | 謝陸盛 |
上限 60
現選 60 餘額 0 |
62191 食品科學系 / 食科系1 |
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2235
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選修-食品流通學概論 Introduction to Food Market |
0-3 | 星期四/3,4[A106] 星期三/8[AG122] | 徐昕煒 |
上限 60
現選 40 餘額 20 |
62292 食品科學系 / 食科系1 |
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2237
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選修-食品添加物 Food Additives |
0-2 | 星期三/3,4[AG202] | 何若瑄 |
上限 50
現選 61 餘額 -11 |
62042 食品科學系 / 食科系2 |
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2240
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選修-食品行銷企劃實務 Practice of Food Marking Strategies |
0-3 | 星期五/2[AG101] 星期三/3,4[AG122] | 陳佩綺 |
上限 50
現選 20 餘額 30 |
62290 食品科學系 / 共選修2-4 (食科系開) 修過經濟學尤佳，可修學系：生科、企管、國貿、財金、經濟、社會、畜產、食科、餐旅 |
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2252
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選修-食品工廠經營與管理 Food Factory Management |
0-2 | 星期三/6,7[AG202] | 顏文義 |
上限 50
現選 25 餘額 25 |
62112 食品科學系 / 食科系4 |
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6769
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選修-食品存貨管理 Food Inventory Management |
0-3 | 星期三/2,3,4[AG121] | 徐昕煒 |
上限 50
現選 8 餘額 42 |
62275 食品科學系 / 食科碩1,2 |
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6775
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選修-生物感測科技 Biosensing Technology |
0-2 | 星期三/6,7[AG121] | 王如邦 |
上限 50
現選 6 餘額 44 |
62295 食品科學系 / 食科技碩1,2 〖本課程為英文替代課程〗全英語授課 可作為英文畢業門檻替代課程 |