系所開課總覽：109學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共6門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期二有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2243	必修-管理學 Principles of Management	2-0	星期二/6,7[M121]	陳錚中	上限 90 現選 68 餘額 22	66202 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2246	必修-日文(一) Japanese (I)	3-0	星期二/2,3,4[M121]	劉逸強	上限 85 現選 67 餘額 18	66041 餐旅管理學系 / 餐旅系2 不開放推廣部修課
2258	選修-餐旅連鎖經營 Franchising in the Hospitality Industry	3-0	星期二/5,6,7[M106]	張亦騏	上限 35 現選 8 餘額 27	66023 餐旅管理學系 / 餐旅系3 〖本課程為英文替代課程〗英語授課；國經學程2823課程併班上課；本課程為深碗型課程，需同時修習2263「餐旅連鎖經營實作」。
2268	選修-西餐烹調 Western Practical Culinary	3-0	星期二/1,2,3,4[ICE101]	林育正	上限 36 現選 33 餘額 3	66120 餐旅管理學系 / 餐旅系3,4 先修：廚藝基礎；不開放輔系與推廣部修課
6811	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期二/3[M207-3]	汪淑台	上限 20 現選 11 餘額 9	47036 餐旅管理學系 / 餐旅碩1 不開放推廣部附讀
6816	選修-質性研究 Qualitative Research Methods	3-0	星期二/5,6,7[M207-3]	周碩雄	上限 20 現選 9 餘額 11	56155 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2