系所開課總覽：112學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共8門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期四有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2221	必修-餐飲業概論 Introduction to Food Service Management	2-0	星期四/1,2[M101]	林万登	上限 90 現選 97 餘額 -7	66048 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2222	必修-旅館業概論 The Hotel Business	2-0	星期四/3,4[M121]	朱惠玲	上限 90 現選 80 餘額 10	66049 餐旅管理學系 / 餐旅系1 〖本課程為全英授課〗
2225	選修-經濟學 Economics	2-0	星期四/7,8[M121]	陳錚中	上限 70 現選 68 餘額 2	52071 餐旅管理學系 / 餐旅系1-4
2228	必修-旅館專業英語 Hotel English	2-0	星期四/3,4[M215]	郭心甯	上限 36 現選 28 餘額 8	66046 餐旅管理學系 / 餐旅系2 單號學生修課
2234	選修-銀髮族營養與照顧 Nutritional Care for the Elderly	2-0	星期四/7,8[M106]	李貴宜	上限 20 現選 26 餘額 -6	66184 餐旅管理學系 / 餐旅系2-4 通識中心3112課程雙掛，餐旅系20人 通識10人。
2240	必修-餐旅財務管理 Hospitality Finance	3-0	星期四/2,3,4[M123]	陳錚中	上限 80 現選 61 餘額 19	66050 餐旅管理學系 / 餐旅系4 開放推廣部隨班附讀
2246	選修-餐旅永續減碳創新 Sustainability and Carbon Reduction Innovation in the Hospitality Industry	1-0	星期四/7[M214]	王翊安 朱惠玲 楊婷棋	上限 70 現選 31 餘額 39	66242 餐旅管理學系 / 餐旅系3,4
6818	選修-餐點製備實作 Food Production Lab	3-0	星期四/1,2,3,4[ICE101]	林育正	上限 30 現選 9 餘額 21	66174 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2