系所開課總覽：115學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共6門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2243	必修-管理學 Principles of Management	2-0	星期五/3,4	陳錚中	上限 90 現選 0 餘額 90	66202 餐旅管理學系 / 餐旅系1,2
2247	必修-旅館專業英語 Hotel English	2-0	星期五/3,4	郭心甯	上限 36 現選 0 餘額 36	66046 餐旅管理學系 / 餐旅系2,3 單號學生修課。不開放推廣部隨班附讀
2250	必修-餐旅人力資源管理 Human Resources Management in the Hospitality Industry	3-0	星期五/2,3,4	朱惠玲 呂秀如	上限 80 現選 0 餘額 80	66019 餐旅管理學系 / 餐旅系3,4
2263	選修-調酒學 Mixology of Bartending	2-0	星期五/5,6,7	廖國智	上限 35 現選 0 餘額 35	66051 餐旅管理學系 / 餐旅系3 不開放外系與推廣部隨班附讀
6803	選修-飲食文化觀光專題 Dietary Culture and Gastronomy Tourism Seminar	3-0	星期五/5,6,7	方禎璋 周碩雄	上限 20 現選 0 餘額 20	66143 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
6810	選修-質性研究 Qualitative Research Methods	3-0	星期五/2,3,4	周碩雄 方禎璋	上限 20 現選 0 餘額 20	56155 餐旅管理學系 / 餐旅碩1