系所開課總覽：98學年度第1學期
食品科學系Department of Food Science (共18門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期四有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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2022
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必修-普通生物學 General Biology |
3-0 | 星期三/3,4[AG104] 星期四/6[AG205] | 江文德 |
上限 70
現選 69 餘額 1 |
62120 食品科學系 / 食科系1A |
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2025
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必修-普通生物學 General Biology |
3-0 | 星期二/6,7[AG106] 星期四/8[AG107] | 江文德 |
上限 70
現選 71 餘額 -1 |
62120 食品科學系 / 食科系1B |
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2026
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必修-食品科學概論 Introduction to Food Science |
3-0 | 星期三/8,9,四/1[AG106] | 徐詮亮 |
上限 70
現選 90 餘額 -20 |
62138 食品科學系 / 食科系1B |
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2029
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必修-生物化學（一） Biochemistry (I) |
3-0 | 星期二/1,2[AG104] 星期四/6[AG106] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 65 餘額 5 |
62028 食品科學系 / 食科系2A 外系可於加退選時人工選修 |
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2030
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必修-生物統計學 Biometrics |
3-0 | 星期四/2,3,4[AG106] | 黃愉閔 |
上限 70
現選 88 餘額 -18 |
47035 食品科學系 / 食科系2A |
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2032
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必修-有機化學實驗 Organic Chemistry Lab |
1-0 | 星期四/2,3,4[實驗室] | 吳雨珊 |
上限 70
現選 56 餘額 14 |
22049 食品科學系 / 食科系2B |
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2034
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必修-生物統計學 Biometrics |
3-0 | 星期二/3,4,四/6[AG101] | 張玉媚 |
上限 70
現選 68 餘額 2 |
47035 食品科學系 / 食科系2B |
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2035
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必修-食品工程 Food Engineering |
2-2 | 星期四/7,8[L112] | 阮進惠 |
上限 70
現選 67 餘額 3 |
62121 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修 |
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2043
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必修-食品加工實驗（一） Food Processing Lab. (I) |
1-0 | 星期四/6,7,8[實驗室] | 顏文義 |
上限 70
現選 63 餘額 7 |
62024 食品科學系 / 食科系3B |
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2045
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必修-食品分析 Food Analysis |
3-0 | 星期二/3,4,四/1[AG107] | 蘇正德 |
上限 70
現選 65 餘額 5 |
62049 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工選修 |
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2047
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必修-生物化學實驗 Biochemistry Lab. |
1-0 | 星期四/2[AG102] 星期五/2[E231] 星期四/3,4,五/3,4[實驗室] | 李根永 |
上限 70
現選 62 餘額 8 |
62124 食品科學系 / 食科系3B 偶數學號週五上課, 奇數學號週四上課 |
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2048
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必修-營養學 Nutrition |
3-0 | 星期五/1,2[AG106] 星期四/2[AG107] | 蘇正德 |
上限 70
現選 70 餘額 0 |
62036 食品科學系 / 食科系4A |
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2054
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選修-食品科技基礎化學 The Fundamental Chemistry in food |
3-0 | 星期四/9,10,11[SS109] | 簡英正 |
上限 70
現選 101 餘額 -31 |
62206 食品科學系 / 食科系1A |
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2056
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選修-食品流通學概論 Introduction to Food Market |
2-0 | 星期四/7,8[AG106] | 王良原 |
上限 90
現選 86 餘額 4 |
62145 食品科學系 / 食科系2 |
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2068
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選修-基因改造食品 Genetically Modified Food |
2-0 | 星期四/3,4[AG107] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 29 餘額 41 |
62159 食品科學系 / 食科系3,4 |
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2069
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選修-細胞生物學 Cell Biology |
3-3 | 星期二/6[AG107] 星期四/7,8[AG121] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 12 餘額 58 |
62190 食品科學系 / 食科系3,4 |
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2077
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選修-食品科技基礎物理 Physical Principles in Food Science |
3-0 | 星期四/2[AG203] 星期二/3,4[L103] | 徐詮亮 |
上限 70
現選 21 餘額 49 |
62211 食品科學系 / 食科系1 |
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5242
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選修-食品工業發酵 Industrial Fermentation of Foods |
2-0 | 星期四/3,4 | 顏文義 |
上限 70
現選 13 餘額 57 |
62152 食品科學系 / 食科碩1 |