系所開課總覽：101學年度第1學期
餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共10門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期四有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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2111
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必修-餐飲業概論 Introduction to Food Service Management |
3-0 | 星期四/7,8[M103] 星期五/2[M240] | 林万登 |
上限 75
現選 86 餘額 -11 |
66085 餐旅管理學系 / 餐旅系1 |
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2113
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必修-管理學 Principles of Management |
3-0 | 星期一/8,四/1,2[M156] | 郭振峰 |
上限 70
現選 74 餘額 -4 |
41012 餐旅管理學系 / 餐旅系1 |
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2122
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選修-調酒學 Mixology of Bartending |
2-0 | 星期四/2,3,4[M215] | 周碩雄 |
上限 30
現選 25 餘額 5 |
66051 餐旅管理學系 / 餐旅系2 雙號生M215教室上課輔系與推廣部不開放修課 |
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2124
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選修-採購學 Purchasing |
3-0 | 星期二/4,四/7,8[M220] | 李貴宜 |
上限 60
現選 35 餘額 25 |
66114 餐旅管理學系 / 餐旅系2 不開放推廣部隨班附讀 |
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2125
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必修-餐旅人力資源管理 Human Resources Management in the |
3-0 | 星期三/5,四/3,4[M156] | 朱惠玲 |
上限 60
現選 67 餘額 -7 |
66019 餐旅管理學系 / 餐旅系3 |
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2130
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選修-菜單設計與成本控制 Menu Design and Cost Control |
3-0 | 星期二/7,8,四/8[M156] | 郭心甯 |
上限 70
現選 29 餘額 41 |
66125 餐旅管理學系 / 餐旅系3 |
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2133
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必修-餐旅財務管理 Hospitality Finance |
3-0 | 星期四/2,五/1,2[M220] | 陳錚中 |
上限 70
現選 54 餘額 16 |
66050 餐旅管理學系 / 餐旅系4 不開放推廣教育附讀 |
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5261
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必修-專題討論Ⅰ Seminar ( I ) |
1-1 | 星期四/7 | 周碩雄 |
上限 15
現選 15 餘額 0 |
66088 餐旅管理學系 / 餐旅碩1 不開放推廣部附讀 M207-3上課 |
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5269
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選修-研究英文寫作 Academic English Writing |
3-0 | 星期四/2,3,4 | 張亦騏 |
上限 10
現選 7 餘額 3 |
66139 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2 不開放推廣部附讀 M207-3上課 |
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5270
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必修-專題討論Ⅱ Seminar II |
1-1 | 星期四/8 | 周碩雄 |
上限 15
現選 15 餘額 0 |
66089 餐旅管理學系 / 餐旅碩2 M207-3上課 不開放廣部附讀 |