系所開課總覽：105學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共16門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期一有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2441	必修-微積分 Calculus	2-2	星期一/4,二/6,7[AG104]	李天佑	上限 70 現選 52 餘額 18	24002 食品科學系 / 食科系1A
2443	必修-食品科學概論 Introduction to Food Science	3-0	星期一/3,二/8,9[AG104]	何若瑄	上限 70 現選 60 餘額 10	62138 食品科學系 / 食科系1A
2446	必修-食品科學概論 Introduction to Food Science	3-0	星期一/4,三/8,9[AG122]	何若瑄	上限 70 現選 58 餘額 12	62138 食品科學系 / 食科系1B
2449	必修-生物統計學 Biometrics	3-0	星期一/4,二/3,4[ST019]	陳佩綺	上限 70 現選 59 餘額 11	47035 食品科學系 / 食科系2A
2450	必修-管理學 Principles of Management	3-0	星期一/5,6,7[ST021]	劉佳怡	上限 70 現選 56 餘額 14	41012 食品科學系 / 食科系2A
2451	必修-食品加工（一） Food Processing (I)	3-0	星期一/3,三/1,2[SS109]	何若瑄	上限 70 現選 83 餘額 -13	62023 食品科學系 / 食科系2A
2454	必修-有機化學實驗 Organic Chemistry Lab	1-0	星期一/5,6,7[BS603]	張源杰	上限 70 現選 51 餘額 19	22049 食品科學系 / 食科系2B 人工加選,務必第一堂課出席分組
2455	必修-生物統計學 Biometrics	3-0	星期一/3[ST019] 星期三/7,8[ST021]	陳佩綺	上限 70 現選 55 餘額 15	47035 食品科學系 / 食科系2B
2457	必修-食品加工（一） Food Processing (I)	3-0	星期二/3,4[AG106] 星期一/4[C215]	何若瑄	上限 70 現選 67 餘額 3	62023 食品科學系 / 食科系2B
2465	必修-食品工程 Food Engineering	2-2	星期一/5,6[SS210]	徐詮亮	上限 70 現選 74 餘額 -4	62121 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工選修
2483	選修-食品行銷學通論 General Study of Food Marketing	3-0	星期一/2,3,4[AG103]	王良原	上限 70 現選 18 餘額 52	62241 食品科學系 / 食科系3
2486	選修-食品機械 Food Machinery	3-0	星期一/2,3,4[AG202]	彭錦樵	上限 70 現選 65 餘額 5	62232 食品科學系 / 食科系3
2491 已停開	選修-食品奈米科技導論 Introduction to Food Nano-Technology	2-0	星期一/7,8[ST023]	徐詮亮	上限 70 現選 0 餘額 70 登記 32	本課程已於2016-07-25停開。 62242 食品科學系 / 食科系3 遠距教學
2492	選修-食安法與食安風險評估基礎方法 Food Safety Law and Introduction of Food Safety Risk	2-0	星期一/7,8[AG101]	李根永	上限 70 現選 52 餘額 18	62253 食品科學系 / 食科系3
2493	選修-生物技術通論 General Biotechnology	3-0	星期一/1,2,二/1[AG104]	盧錫祺	上限 70 現選 13 餘額 57	62123 食品科學系 / 生技學程(食科系開) 須修畢生物化學，且申請生物技術學程
6772 已停開	選修-食品碳水化合物 Food Carbohydrates	3-0	星期一/6,7,8[AG121]	食科教師	上限 70 現選 0 餘額 70	本課程已於2016-07-25停開。 62077 食品科學系 / 食科技碩1,2