系所開課總覽:109學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共5門)

教育目標核心能力
教育目標關聯表課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)

選課代碼 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2243
必修-餐飲專業英語
Food and Beverage English
0-2 星期五/3,4[M215] 郭心甯 上限 36 現選 39
餘額 -3
66043 餐旅管理學系 / 餐旅系1
單號班學生修課
2249
必選-廚藝基礎
Basic Culinary
0-3 星期五/1,2,3,4[ICE101] 林育正 上限 35 現選 35
餘額 0
66123 餐旅管理學系 / 餐旅系1
雙號學生上課;不開放輔系、交換生與推廣部隨班附讀。
2256
選修-採購學
Purchasing
0-3 星期五/5,6,7[M146] 周碩雄 林育正 上限 35 現選 50
餘額 -15
66114 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2272
選修-食物學原理、製備與設計
The Principle, Experimental and
0-2 星期五/3,4[M214] 林万登 陳靜怡 上限 36 現選 29
餘額 7
66220 餐旅管理學系 / 餐旅系2
6811
必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/5[M207-3] 郭心甯 上限 20 現選 6
餘額 14
47036 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
不開放推廣部附讀及外系選修