系所開課總覽：110學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共7門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期一有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2227	必修-客房作業管理 Rooms Division Management	0-2	星期一/6,7[M132]	呂秀如	上限 80 現選 74 餘額 6	66199 餐旅管理學系 / 餐旅系1 〖本課程為英文替代課程〗全英語授課。餐旅系學生不得作為英文畢業門檻替代課程。
2230	必修-餐飲營養學 Nutrition for the Food Service Professions	0-2	星期一/3,4[M230]	林万登	上限 90 現選 67 餘額 23	66205 餐旅管理學系 / 餐旅系2 需同時修習「餐飲營養學實驗」。不開放外系及推廣部修課。
2234	必選-餐飲營養學實驗 Nutrition for Foodservice Experiments	0-1	星期一/1,2[M230]	林万登	上限 90 現選 67 餘額 23	66221 餐旅管理學系 / 餐旅系2 本課程為必選課程。需同時修習「餐飲營養學」課程。不開放外系及推廣部修課。
2240	必修-餐旅消費行為 Hospitality Consumer Behavior	0-2	星期一/6,7[M121]	林万登	上限 80 現選 56 餘額 24	66208 餐旅管理學系 / 餐旅系3 不開放外系、輔系及推廣部修課
2249	選修-點心製作 Professional Baking	0-3	星期一/5,6,7,8[ICE101]	張淑玲	上限 30 現選 31 餘額 -1	66135 餐旅管理學系 / 餐旅系4 不開放輔系、外系與推廣部隨班附讀。
6814	選修-旅遊與媒體研究 Tourism and Media Studies	0-3	星期一/2,3,4[M207-3]	潘東傑	上限 20 現選 5 餘額 15	66108 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2 〖本課程為英文替代課程〗全英語授課。
6820	選修-餐旅與觀光主題研究 Thematic Hospitality and Tourism Research	0-3	星期一/5,6,7[M207-3]	郭心甯	上限 12 現選 7 餘額 5	66167 餐旅管理學系 / 餐旅系4,碩1,2