系所開課總覽：110學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共8門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2224	必修-餐飲專業英語 Food and Beverage English	0-2	星期五/3,4[M215]	郭心甯	上限 36 現選 35 餘額 1	66043 餐旅管理學系 / 餐旅系1 限單號學生修課
2229	必選-廚藝基礎 Basic Culinary	0-3	星期五/1,2,3,4[ICE101]	林育正	上限 36 現選 34 餘額 2	66123 餐旅管理學系 / 餐旅系1 雙號學生上課；不開放輔系、交換生與推廣部隨班附讀。
2232	必修-餐旅資訊系統 Introduction to Computers in the Hospitality Industry	0-2	星期五/3,4[M024]	陳錚中	上限 80 現選 65 餘額 15	66206 餐旅管理學系 / 餐旅系2 不開放外系、交換生與推廣部附讀修課
2239	選修-飲料調製實務 Drinks Modulation Practice	0-2	星期五/5,6,7[M215]	林万登	上限 36 現選 35 餘額 1	66209 餐旅管理學系 / 餐旅系2-4 不開放外系、輔系及推廣部修課
2242	必修-餐飲營運管理 Food and Beverage Operation System	0-3	星期五/2,3,4[M221]	張亦騏	上限 80 現選 59 餘額 21	66201 餐旅管理學系 / 餐旅系3 〖本課程為英文替代課程〗全英語授課。餐旅系學生不得作為英文畢業門檻替代課程。 本課程為深碗型課程，需同時修習「餐飲營運管理實作」。
2246	必選-節慶活動規劃 The Planning of Festival Activity	0-2	星期五/5,6,7[M119]	林育正	上限 80 現選 58 餘額 22	66134 餐旅管理學系 / 餐旅系3 不開放輔系、交換生與推廣部隨班附讀；限本系三年級修課。
6811	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期五/3[M207-3]	林万登	上限 20 現選 8 餘額 12	47036 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
6819	選修-多變量分析 Multivariate Analysis	0-3	星期五/5,6,7[M207-3]	陳錚中	上限 20 現選 9 餘額 11	47031 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2