系所開課總覽：113學年度第2學期

食品科學系Department of Food Science (共16門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期四有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2149	必修-食品加工實驗（二） Food Processing Lab. (II)	0-1	星期四/6,7,8[FPPP115]	邱致穎 徐詮亮 何若瑄	上限 50 現選 42 餘額 8	62033 食品科學系 / 食科系2A 需同時修習或修過正課，第一堂務必出席分組。未到者不受理加選。上課地點：FPPP115
2153	必修-生物化學（一） Biochemistry (I)	0-3	星期四/5,6二/2	謝陸盛 盧錫祺	上限 70 現選 41 餘額 29	62028 食品科學系 / 食科系2B
2156	必修-食品衛生安全與法規 Food Safety and Regulation	0-2	星期四/7,8	梁志弘	上限 70 現選 42 餘額 28	62195 食品科學系 / 食科系2B
2158	必修-食品分析 Food Analysis	0-3	星期一/3四/3,4	梁志弘 陳永如	上限 70 現選 37 餘額 33	62049 食品科學系 / 食科系3A
2160	必修-食品化學 Food Chemistry	0-3	星期一/4,四/1,2	何若瑄	上限 70 現選 37 餘額 33	62040 食品科學系 / 食科系3A
2165	必修-食品化學 Food Chemistry	0-3	星期一/3,四/3,4	何若瑄	上限 70 現選 36 餘額 34	62040 食品科學系 / 食科系3B
2168	必修-專題討論 Seminar	0-1	星期四/7,8	江文德	上限 20 現選 0 餘額 20 登記 2	52086 食品科學系 / 食科系3 一人只能選一班專討，選修者第 9堂勿選其他課程。
2169	必修-專題討論 Seminar	0-1	星期四/7,8	邱致穎	上限 20 現選 0 餘額 20 登記 8	52086 食品科學系 / 食科系3 一人只能選一班專討，選修者第 9堂勿選其他課程。
2170	必修-專題討論 Seminar	0-1	星期四/7,8	陳永如	上限 20 現選 0 餘額 20 登記 8	52086 食品科學系 / 食科系3 一人只能選一班專討，選修者第 9堂勿選其他課程。
2171	必修-專題討論 Seminar	0-1	星期四/7,8	劉佳怡 陳乃華 徐雅甄	上限 20 現選 0 餘額 20 登記 10	52086 食品科學系 / 食科系3 以管理組專題生、修過食品風險管理、消費者行為、電子商務、智慧化食品生產管理、食品品質管制、經營研究之一者優先。
2172	選修-食品流通學概論 Introduction to Food Market	0-3	星期四/5,6,7	王翊和	上限 35 現選 0 餘額 35 登記 68	62292 食品科學系 / 食科系1-4
2175	選修-經濟學 Economics	0-3	星期四/2,3,4	陳佩綺	上限 35 現選 0 餘額 35 登記 64	52002 食品科學系 / 食科系1-4
2177	選修-免疫與食品安全 Immunology and Food Safety	0-2	星期四/3,4	盧錫祺	上限 35 現選 0 餘額 35 登記 48	62349 食品科學系 / 食科系2-4
2186	選修-食品安全管制系統 Food Safety Control System	0-2	星期四/5,6	邱致穎	上限 35 現選 0 餘額 35 登記 6	62202 食品科學系 / 食科系3,4
6757	選修-食品產業分析與經營管理實務講座 Speech on Food Industrial Analysis and Management	0-2	星期四/3,4[AG121]	劉佳怡	上限 40 現選 0 餘額 40 登記 6	62294 食品科學系 / 食科系4,碩1,2 大四可上修
6762	選修-食品產業數位行銷策略 Food Industry Digital Marketing Strategies	0-2	星期四/6,7[AG121]	蔡宏毅	上限 40 現選 0 餘額 40 登記 5	62332 食品科學系 / 食科系3,4,碩1,2 大三、四可上修