系所開課總覽：96學年度第2學期
食品科學系Department of Food Science (共71門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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2021
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必修-微積分Ｅ Calculus E |
2-2 | 星期二/3,4[AG107] 星期五/1[EX113] | 陳文豪 |
上限 70
現選 92 餘額 -22 |
24007 食品科學系 / 食科系1A 上期不及格不得續修下期 |
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2022
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必修-有機化學（上） Organic Chemistry (f.) |
2-2 | 星期四/3,4[EX211] | 佘 亮 |
上限 70
現選 81 餘額 -11 |
22097 食品科學系 / 食科系1A 一下二上之學年課 |
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2023
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必修-有機化學實驗（上） Organic Chemistry Lab. (f.) |
1-1 | 星期二/6,7,8[實驗室] | 佘 亮 |
上限 70
現選 65 餘額 5 |
22098 食品科學系 / 食科系1A 一下二上之學年課 |
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2024
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必修-食品科學概論 Introduction to Food Science |
0-3 | 星期三/8,9,四/1[AG107] | 閻立平 |
上限 70
現選 88 餘額 -18 |
62138 食品科學系 / 食科系1A |
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2025
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必修-資訊教育 Introduction to Computer Application |
0-3 | 星期二/1,2[AG221] 星期五/8,9[ST020] | 許瑞愷 |
上限 70
現選 72 餘額 -2 |
28001 食品科學系 / 食科系1B |
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2026
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必修-普通物理 General Physics |
0-3 | 星期三/2,3,四/8[AG107] | 蘇懿賢 |
上限 70
現選 69 餘額 1 |
21004 食品科學系 / 食科系1A |
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2027
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必修-微積分Ｅ Calculus E |
2-2 | 星期一/10,二/8,9[EX213] | 林吉田 |
上限 70
現選 67 餘額 3 |
24007 食品科學系 / 食科系1B 上期不及格不得續修下期 |
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2028
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必修-有機化學（上） Organic Chemistry (f.) |
2-2 | 星期二/3,4[AG221] | 林振東 |
上限 70
現選 69 餘額 1 |
22097 食品科學系 / 食科系1B 一下二上之學年課 |
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2029
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必修-有機化學實驗（上） Organic Chemistry Lab. (f.) |
1-1 | 星期四/2,3,4[實驗室] | 林振東 |
上限 70
現選 61 餘額 9 |
22098 食品科學系 / 食科系1B 一下二上之學年課 |
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2030
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必修-微電腦應用 Applied Microcomputer |
0-3 | 星期三/1,2,3[MⅠ113] | 陳景榮 |
上限 70
現選 62 餘額 8 |
62039 食品科學系 / 食科系1B 含上機課 |
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2031
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必修-微生物學（二） Microbiology (II) |
0-2 | 星期三/5,6[EX211] | 閻立平 |
上限 70
現選 104 餘額 -34 |
62021 食品科學系 / 食科系2A |
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2032
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必修-微生物學實驗（二） Microbiology Lab. (II) |
0-1 | 星期三/7,8,9[實驗室] | 閻立平 |
上限 70
現選 63 餘額 7 |
62022 食品科學系 / 食科系2A |
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2033
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必修-分析化學 Analytical Chemistry |
0-3 | 星期三/2,3,四/7[AG221] | 劉建忠 |
上限 70
現選 67 餘額 3 |
22050 食品科學系 / 食科系2A |
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2034
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必修-分析化學實驗 Analytical Chemistry Lab. |
0-1 | 星期五/5,6,7[實驗室] | 劉建忠 |
上限 70
現選 61 餘額 9 |
22051 食品科學系 / 食科系2A 人工加選 |
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2035
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必修-生物化學（一） Biochemistry (I) |
0-3 | 星期三/4[AG107] 星期四/1,2[AG221] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 77 餘額 -7 |
62028 食品科學系 / 食科系2A |
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2036
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必修-生物化學實驗（一） Biochemistry Lab. (I) |
0-1 | 星期一/5,二/5[AG221] 星期一/6,7,二/6,7[實驗室] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 61 餘額 9 |
62029 食品科學系 / 食科系2A 兩個上課時段擇一上課 |
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2037
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必修-微生物學（二） Microbiology (II) |
0-2 | 星期三/1,2[EX211] | 閻立平 |
上限 70
現選 65 餘額 5 |
62021 食品科學系 / 食科系2B |
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2038
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必修-微生物學實驗（二） Microbiology Lab. (II) |
0-1 | 星期二/6,7,8[實驗室] | 閻立平 |
上限 70
現選 59 餘額 11 |
62022 食品科學系 / 食科系2B |
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2039
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必修-分析化學 Analytical Chemistry |
0-3 | 星期二/3,五/1,2[AG223] | 黃承文 |
上限 70
現選 62 餘額 8 |
22050 食品科學系 / 食科系2B |
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2040
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必修-分析化學實驗 Analytical Chemistry Lab. |
0-1 | 星期一/5,6,7[實驗室] | 黃承文 |
上限 70
現選 60 餘額 10 |
22051 食品科學系 / 食科系2B 人工加選 |
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2041
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必修-生物化學（一） Biochemistry (I) |
0-3 | 星期四/1[AG222] 星期三/6,7[AG223] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 81 餘額 -11 |
62028 食品科學系 / 食科系2B |
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2042
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必修-食品工程 Food Engineering |
2-2 | 星期四/3,4[AG106] | 阮進惠 |
上限 70
現選 56 餘額 14 |
62121 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修 |
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2043
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必修-食品加工（二） Food Processing (II) |
0-3 | 星期一/6[AG107] 星期二/6,7[AG221] | 阮進惠 |
上限 70
現選 67 餘額 3 |
62032 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修 |
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2044
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必修-食品加工實驗（二） Food Processing Lab. (II) |
0-1 | 星期四/6,7,8[實驗室] | 阮進惠 |
上限 70
現選 64 餘額 6 |
62033 食品科學系 / 食科系3A |
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2045
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必修-食品化學 Food Chemistry |
0-3 | 星期四/2[AG107] 星期三/1,2[AG223] | 蘇正德 |
上限 70
現選 57 餘額 13 |
62040 食品科學系 / 食科系3A |
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2046
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必修-食品微生物 Food Microbiology |
0-3 | 星期一/7[AG107] 星期二/3,4[EX211] | 閻立平 |
上限 70
現選 74 餘額 -4 |
62125 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修 |
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2047
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必修-食品工程 Food Engineering |
2-2 | 星期二/1,2[AG223] | 阮進惠 |
上限 70
現選 67 餘額 3 |
62121 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工選修 |
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2048
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必修-食品加工（二） Food Processing (II) |
0-3 | 星期三/1,2[AG120] 星期一/7[AG221] | 阮進惠 |
上限 70
現選 70 餘額 0 |
62032 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工選修 |
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2049
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必修-食品加工實驗（二） Food Processing Lab. (II) |
0-1 | 星期五/5,6,7[實驗室] | 顏文義 |
上限 70
現選 52 餘額 18 |
62033 食品科學系 / 食科系3B |
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2050
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必修-食品化學 Food Chemistry |
0-3 | 星期二/6,7,四/4[AG222] | 蘇正德 |
上限 70
現選 65 餘額 5 |
62040 食品科學系 / 食科系3B |
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2051
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必修-食品微生物 Food Microbiology |
0-3 | 星期一/6[AG221] 星期四/2,3[AG222] | 李根永 |
上限 70
現選 71 餘額 -1 |
62125 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工選修 |
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2052
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期四/3[AG103] | 閻立平 |
上限 30
現選 29 餘額 1 |
47036 食品科學系 / 食科系4A 一人只能選一班專討 |
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2053
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期四/6[AG221] | 陳景榮 |
上限 30
現選 32 餘額 -2 |
47036 食品科學系 / 食科系4A 一人只能選一班專討 |
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2054
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期四/6[AG223] | 李根永 |
上限 30
現選 35 餘額 -5 |
47036 食品科學系 / 食科系4B 一人只能選一班專討 |
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2055
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期一/6[AG222] | 盧錫祺 |
上限 30
現選 19 餘額 11 |
47036 食品科學系 / 食科系4B 一人只能選一班專討 |
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2056
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選修-食品專業英文 English for Food Science Students |
0-3 | 星期四/6,7,五/2[AG107] | 江文德 |
上限 70
現選 103 餘額 -33 |
62191 食品科學系 / 食科系1 |
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2058
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選修-食品產業經濟學 Industrial Organization and Food Industry |
0-3 | 星期四/7[AG204] 星期三/3,4[AG222] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 35 餘額 35 |
62153 食品科學系 / 食科系2B |
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2059
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選修-食品保存技術 The Technology of Food Preservation |
0-2 | 星期四/3,4[AG107] | 顏文義 |
上限 70
現選 70 餘額 0 |
62044 食品科學系 / 食科系2A |
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2060
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選修-食品保存技術 The Technology of Food Preservation |
0-2 | 星期五/3,4[AG202] | 顏文義 |
上限 70
現選 46 餘額 24 |
62044 食品科學系 / 食科系2B |
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2061
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選修-機能性食品 Physiologically Functional Foods |
0-2 | 星期三/6,7[EX113] | 蘇正德 |
上限 70
現選 58 餘額 12 |
62046 食品科學系 / 食科系2,3,4 |
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2062
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選修-食品微生物實驗 Food Microbiology Lab. |
0-1 | 星期三/3,4,B[實驗室] | 閻立平 |
上限 70
現選 38 餘額 32 |
62035 食品科學系 / 食科系3A |
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2063
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選修-食品微生物實驗 Food Microbiology Lab. |
0-1 | 星期二/3,4,B[實驗室] | 李根永 |
上限 70
現選 38 餘額 32 |
62035 食品科學系 / 食科系3B |
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2064
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選修-新產品開發 New Products Development |
0-2 | 星期一/3,4[EX115] | 江文德 |
上限 70
現選 38 餘額 32 |
62055 食品科學系 / 食科系3,4 |
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2065
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選修-新產品開發實驗 New Products Development Lab. |
0-1 | 星期五/7,8,9[實驗室] | 江文德 |
上限 20
現選 29 餘額 -9 |
62056 食品科學系 / 食科系3,4 |
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2066
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選修-細胞生物學 Cell Biology |
3-3 | 星期三/7,8,9[AG222] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 13 餘額 57 |
62190 食品科學系 / 食科系3,4 外系生可於加退選時人工選修 |
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2067
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選修-分子生物學 Molecular Biology |
2-2 | 星期一/3,4[AG222] | 李根永 |
上限 70
現選 36 餘額 34 |
62116 食品科學系 / 食科系3,4 外系生可於加退選時人工選修 |
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2068
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選修-免疫學概論 Essential Immunology |
0-3 | 星期一/8[AG107] 星期五/3,4[AG223] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 29 餘額 41 |
62162 食品科學系 / 食科系3,4 |
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2072
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選修-食品工廠經營與管理 Food Factory Management |
0-2 | 星期二/12,13[AG120] | 顏文義 |
上限 70
現選 47 餘額 23 |
62112 食品科學系 / 食科系4 |
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2074
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選修-食品物流體系導論 Basic of Food Distribution System |
0-3 | 星期五/2,3,4[AG221] | 王良原 |
上限 70
現選 79 餘額 -9 |
62192 食品科學系 / 食科系3,4 |
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2075
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選修-食品市場規劃各論 Particular Study of Food Marketing |
0-3 | 星期一/2,3,4[AG203] | 王良原 |
上限 70
現選 25 餘額 45 |
62193 食品科學系 / 食科系3,4 |
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4766
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必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section |
0-1 | 星期五/2[食加廠] | 李根永 |
上限 70
現選 16 餘額 54 |
62063 食品科學系 / 食科技碩1 在食加廠上課 |
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4767
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必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section |
0-1 | 星期五/8[食加廠] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 15 餘額 55 |
62063 食品科學系 / 食科技碩2 在食加廠上課 |
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4768
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必修-碩士論文：食品科技組 Food Technology Section |
0-6 | 無資料 | 食科教師 |
上限 70
現選 33 餘額 37 |
62062 食品科學系 / 食科技碩2 |
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4769
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必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section |
0-1 | 星期五/5[食加廠] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 7 餘額 63 |
62064 食品科學系 / 食工管碩1 在食加廠上課 |
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4770
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必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section |
0-1 | 星期五/6[食加廠] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 8 餘額 62 |
62064 食品科學系 / 食工管碩2 在食加廠上課 |
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4771
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必修-碩士論文：食品工業管理組 Food Industrial Management Section |
0-6 | 無資料 | 食科教師 |
上限 70
現選 10 餘額 60 |
62068 食品科學系 / 食工管碩2 |
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4772
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選修-機能性食品化學 Chemistry for Phisiologically Functional |
0-3 | 星期四/6,7,8[EX106] | 蘇正德 |
上限 70
現選 12 餘額 58 |
62175 食品科學系 / 食科碩1 |
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4773
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選修-酵素學 Enzymology |
0-3 | 星期四/3,4,五/8[食加廠] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 9 餘額 61 |
61133 食品科學系 / 食科碩1 在食加廠上課 |
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4774
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選修-肉品成份與分析 Meat Components and Analysis |
0-3 | 星期三/3,4[EX106] 星期三/5,6,7[實驗室] | 郭俊欽 |
上限 70
現選 2 餘額 68 |
62072 食品科學系 / 食科碩1 |
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4775
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選修-肉品科技（二） Meat Technology (II) |
0-2 | 星期一/7,8[EX106] | 郭俊欽 |
上限 70
現選 6 餘額 64 |
62071 食品科學系 / 食科碩1 |
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4776
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選修-分子診斷學特論 Topics in Molecular Diagnostics |
0-2 | 星期二/1,2[食加廠] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 7 餘額 63 |
62171 食品科學系 / 食科碩1 在食加廠上課 |
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4777
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選修-食品毒物學 Food Toxicology |
0-2 | 星期二/7,8[食加廠] | 顏國欽 |
上限 70
現選 6 餘額 64 |
62088 食品科學系 / 食科碩1 在食加廠上課 |
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4778
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選修-食品產業經濟分析 Intustrial Economic Analysis for the |
0-3 | 星期三/6,四/3,4[食加廠] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 7 餘額 63 |
62174 食品科學系 / 食科碩1 在食加廠上課 |
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4779
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選修-經營研究 Operation Research |
0-3 | 星期一/2,3,4[AG221] | 陳景榮 |
上限 70
現選 7 餘額 63 |
62074 食品科學系 / 食科碩1 在食加廠上課 |
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4780
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選修-食品市場策略研究 Strategic Research of Food Market |
0-3 | 星期二/2,3,4[食加廠] | 王良原 |
上限 70
現選 7 餘額 63 |
62136 食品科學系 / 食科碩1 在食加廠上課 |
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4781
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選修-食品產業經濟研究法 Research Method of Industrial Economics |
1-1 | 星期五/9[研究室] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 4 餘額 66 |
62180 食品科學系 / 食科碩1 在研究室上課 |
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4782
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選修-農產製造與管理研究法 Research Methods in Utilization and |
1-1 | 星期四/9[研究室] | 顏文義 |
上限 70
現選 5 餘額 65 |
62181 食品科學系 / 食科碩1 在研究室上課 |
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4783
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選修-酵素分析研究法 Research Methods of Enzymatic Analysis |
1-1 | 星期一/9[研究室] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 6 餘額 64 |
62182 食品科學系 / 食科碩1 在研究室上課 |
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4784
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選修-食品分析研究法 Research Methods in Food Analysis |
1-1 | 星期三/9[研究室] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 3 餘額 67 |
62183 食品科學系 / 食科碩1 在研究室上課 |
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4785
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選修-肉品生物化學研究法 Research Melthods in Meat Biochemistry |
1-1 | 星期四/9[研究室] | 郭俊欽 |
上限 70
現選 3 餘額 67 |
62184 食品科學系 / 食科碩1 在研究室上課 |
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4786
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選修-微生物研究法 Research Methodology of Microbiology |
0-1 | 星期四/10[研究室] | 閻立平 |
上限 70
現選 4 餘額 66 |
62129 食品科學系 / 食科碩1 在研究室上課 |