系所開課總覽：111學年度第2學期

食品科學系Department of Food Science (共12門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期三有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2141	必修-有機化學（上） Organic Chemistry (f.)	2-2	星期三/8,9[H304]	張源杰	上限 90 現選 88 餘額 2	22097 食品科學系 / 食科系1 一下二上之學年課
2143	必修-微生物學實驗（一） Microbiology Lab (I)	0-1	星期三/2,3,4[AG115]	陳立賢	上限 50 現選 36 餘額 14	62017 食品科學系 / 食科系1A 需同時修習或修過正課，第一堂課務必出席分組，未到者不受理加選。上課地點：AG115
2151	必修-生物化學（一） Biochemistry (I)	0-3	星期三/6,7,四/4[AG202]	謝陸盛 盧錫祺	上限 70 現選 55 餘額 15	62028 食品科學系 / 食科系2A
2156	必修-食品加工實驗（二） Food Processing Lab. (II)	0-1	星期三/6,7,8[食加廠]	徐詮亮 何若瑄 邱致穎	上限 50 現選 44 餘額 6	62033 食品科學系 / 食科系2B 需同時修習或修過正課，第一堂務必出席分組。未到者不受理加選。上課地點：FPPP115
2161	必修-食品分析實驗 Food Analysis Lab.	0-1	星期三/5[AG101] 星期三/6,7[AG216]	梁志弘	上限 50 現選 52 餘額 -2	62050 食品科學系 / 食科系3A 需同時修習或修過正課，第一堂課務必出席分組，未到者不受理加選。上課地點：AG216
2174	選修-食品專業英文 English for Food Science Students	0-3	星期二/6,7,三/1[C203]	陳永如 謝陸盛	上限 50 現選 57 餘額 -7	62191 食品科學系 / 食科系1-4
2182	選修-智慧化食品生產管理 Intelligent Food Production Management	0-2	星期三/3,4[H122]	徐雅甄	上限 40 現選 33 餘額 7	62310 食品科學系 / 食科系2-4 需同時修習智慧化食品生產實作，可修學系：食科、工工、資工、企管、資管
2183	選修-智慧化食品生產實作 Intelligent Food Production Implementation	0-1	星期三/1,2[H122]	徐雅甄	上限 40 現選 34 餘額 6	62315 食品科學系 / 食科系2-4 需同時修習智慧化食品生產管理，可修學系：食科、工工、資工、企管、資管
2186	選修-釀造學 Zymurgy	0-2	星期三/3,4[AG202]	邱致穎	上限 50 現選 54 餘額 -4	62247 食品科學系 / 食科系3,4
2192	選修-精準化運動與營養增補 Precision Sport and Nutrient Supply	0-2	星期三/3,4[AG122]	吳旻寰 陳永如	上限 50 現選 14 餘額 36	62308 食品科學系 / 食科系3,4
6768	選修-食品存貨管理 Food Inventory Management	0-3	星期三/5,6,7[AG121]	徐雅甄	上限 70 現選 4 餘額 66	62275 食品科學系 / 食科系4,碩1,2 大四可上修
6770	選修-食品酵素學 Food Enzymology	0-2	星期三/3,4[AG121]	謝陸盛	上限 70 現選 20 餘額 50	62262 食品科學系 / 食科系4,碩1,2 大四可上修