系所開課總覽：113學年度第1學期
食品科學系Department of Food Science (共17門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期三有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
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2142
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必修-食品科學概論 Introduction to Food Science |
3-0 | 星期三/2,3,4[C221] |
陳乃華 何若瑄 梁志弘 陳立賢 |
上限 60
現選 51 餘額 9 |
62138 食品科學系 / 食科系1A |
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2143
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必修-基礎微積分 Calculus I |
3-0 | 星期二/1,2,三/1,2[AG122] | 詹傳宗 |
上限 70
現選 49 餘額 21 |
33226 食品科學系 / 食科系1B |
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2147
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必修-生物統計學 Biometrics |
3-0 | 星期三/2,3,4[ST021] | 徐雅甄 |
上限 60
現選 45 餘額 15 |
47035 食品科學系 / 食科系2A |
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2150
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必修-食品加工實驗（一） Food Processing Lab. (I) |
1-0 | 星期三/6,7,8[食加廠] | 徐詮亮 邱致穎 何若瑄 |
上限 50
現選 44 餘額 6 |
62024 食品科學系 / 食科系2A 需同時修習或修過正課 第一堂務必出席分組 未到者不受理加選 上課地點：FPPPP115 |
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2152
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必修-有機化學實驗 Organic Chemistry Lab |
1-0 | 星期三/2,3,4[BS603] | 張源杰 |
上限 60
現選 42 餘額 18 |
22049 食品科學系 / 食科系2B 需同時修習或修過正課 第一堂務必出席分組 未到者不受理加選 |
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2155
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必修-食品加工（一） Food Processing (I) |
3-0 | 星期二/1[AG104] 星期三/6,7[AG202] | 何若瑄 邱致穎 徐詮亮 |
上限 60
現選 45 餘額 15 |
62023 食品科學系 / 食科系2B |
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2159
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必修-食品微生物實驗 Food Microbiology Lab. |
1-0 | 星期三/2[AG101] 星期三/3,4[AG115] | 陳立賢 |
上限 50
現選 36 餘額 14 |
62035 食品科學系 / 食科系3A 需同時學習或修過正課 第一堂課務必出席分組 未到者不受理加選 上課地點：AG115 |
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2160
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必修-生物化學（二） Biochemistry (II) |
3-0 | 星期三/6,7[AG101] 星期五/3[AG202] | 盧錫祺 謝陸盛 |
上限 60
現選 47 餘額 13 |
62051 食品科學系 / 食科系3A |
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2163
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必修-食品微生物 Food Microbiology |
2-0 | 星期三/1,2[AG204] | 陳立賢 |
上限 60
現選 39 餘額 21 |
62034 食品科學系 / 食科系3B |
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2165
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必修-生物化學（二） Biochemistry (II) |
3-0 | 星期三/3,4[AG122] 星期五/4[AG202] | 謝陸盛 盧錫祺 |
上限 60
現選 45 餘額 15 |
62051 食品科學系 / 食科系3B |
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2166
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必修-生物化學實驗 Biochemistry Lab. |
1-0 | 星期三/5[AG202] 星期三/6,7[AG216] | 謝陸盛 |
上限 50
現選 35 餘額 15 |
62124 食品科學系 / 食科系3B 需同時修習或修過正課 第一堂務必出席分組 未到者不受理加選 上課地點：AG216 |
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2169
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必修-營養學 Nutrition |
3-0 | 星期三/6,7[AG122] 星期四/4[AG203] | 陳永如 |
上限 60
現選 41 餘額 19 |
62036 食品科學系 / 食科系4B |
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2175
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選修-食物學原理 Fundamentals of Food |
2-0 | 星期三/8,9[AG101] | 邱致穎 |
上限 35
現選 48 餘額 -13 |
62248 食品科學系 / 食科系1-4 一年級優先選課 |
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2186
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選修-食品包裝 Food Packaging |
2-0 | 星期三/8,9[AG122] | 陳健賢 |
上限 35
現選 39 餘額 -4 |
62043 食品科學系 / 食科系3,4 |
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6757
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選修-智慧化食品品質管制 Intelligent Food Quality Control |
3-0 | 星期三/5,6,7[食加廠] | 徐雅甄 |
上限 40
現選 5 餘額 35 |
62322 食品科學系 / 食科系3,4,碩1,2 大三可修。 |
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6758
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選修-科學學術寫作 Scientific Writing |
1-0 | 星期三/3,4[AG121] | 陳永如 |
上限 40
現選 19 餘額 21 |
62338 食品科學系 / 食科系4,碩1,2 密集授課.，上課時間：單週上課。大四可修。 |
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6759
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選修-食品工業發酵 Industrial Fermentation of Foods |
3-0 | 星期三/6,7,8[AG121] | 顏文義 |
上限 40
現選 6 餘額 34 |
62249 食品科學系 / 食科系4,碩1,2 大四可修。 |