系所開課總覽：113學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共7門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期二有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2222	必修-旅館業概論 The Hotel Business	2-0	星期二/6,7[M121]	朱惠玲	上限 90 現選 71 餘額 19	66049 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2224	必修-飲食文化 Culture and Cuisine	2-0	星期二/3,4[M121]	周碩雄	上限 90 現選 71 餘額 19	66203 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2231	必修-會計學 Accounting	2-0	星期二/5,6[M117]	李貴宜	上限 90 現選 88 餘額 2	51475 餐旅管理學系 / 餐旅系3 開放外系與推廣部隨班附讀
2235	必選-餐旅研究方法 Hospitality Research Methods	3-0	星期二/2,3,4[M222]	王翊安 楊婷棋	上限 80 現選 82 餘額 -2	66067 餐旅管理學系 / 餐旅系3 不開放外系與推廣部隨班附讀
2240	選修-異國料理 Exotic Cuisine	3-0	星期二/1,2,3,4[ICE101]	林育正	上限 30 現選 22 餘額 8	66180 餐旅管理學系 / 餐旅系2-4 不開放外系與推廣部隨班附讀
2241	選修-採購學 Purchasing	2-0	星期二/7,8[M119]	周碩雄 林育正	上限 35 現選 68 餘額 -33	66062 餐旅管理學系 / 餐旅系2-4 不開放推廣部隨班附讀
6805	選修-餐飲創新與實作 Food Innovation and Implementation	2-0	星期二/3,4[ICE209]	陳錚中 羅際鋐	上限 16 現選 22 餘額 -6	66238 餐旅管理學系 / 餐旅系4,碩1,2 開放外系及推廣部修課