系所開課總覽：110學年度第1學期
食品科學系Department of Food Science (共19門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
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2153
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必修-有機化學（下） Organic Chemistry (s.) |
2-2 | 星期五/6,7[H208] | 張源杰 |
上限 70
現選 62 餘額 8 |
10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式22099 食品科學系 / 食科系2B 一下二上之學年課 |
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2162
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必修-生物化學（二） Biochemistry (II) |
3-0 | 星期二/6,7,五/6[AG202] | 盧錫祺 謝陸盛 |
上限 70
現選 61 餘額 9 |
10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式62051 食品科學系 / 食科系3A |
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2167
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必修-生物化學（二） Biochemistry (II) |
3-0 | 星期三/1,2,五/5[AG202] | 盧錫祺 謝陸盛 |
上限 70
現選 54 餘額 16 |
10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式62051 食品科學系 / 食科系3B |
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2172
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必修-食品創新實務（二） Practices for Food Innovation (II) |
2-0 | 星期五/7,8[AG122] |
徐詮亮 劉佳怡 謝陸盛 |
上限 24
現選 24 餘額 0 |
10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式62283 食品科學系 / 食科系4 食品創新實務(一)(二)課程需先行分組，且組員需相同(3~4人一組，共6組)，全組同學需擇一同一班修習 |
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2173
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必修-食品創新實務（二） Practices for Food Innovation (II) |
2-0 | 星期五/7,8[AG101] | 江文德 何若瑄 |
上限 24
現選 17 餘額 7 |
10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式62283 食品科學系 / 食科系4 食品創新實務(一)(二)課程需先行分組，且組員需相同(3~4人一組，共6組)，全組同學需擇一同一班修習 |
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2174
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必修-食品創新實務（二） Practices for Food Innovation (II) |
2-0 | 星期五/7,8[AG103] |
梁志弘 邱致穎 徐雅甄 |
上限 24
現選 24 餘額 0 |
10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式62283 食品科學系 / 食科系4 食品創新實務(一)(二)課程需先行分組，且組員需相同(3~4人一組，共6組)，全組同學需擇一同一班修習 |
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2175
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必修-食品創新實務（二） Practices for Food Innovation (II) |
2-0 | 星期五/7,8[AG106] |
盧錫祺 陳永如 陳立賢 |
上限 24
現選 23 餘額 1 |
10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式62283 食品科學系 / 食科系4 食品創新實務(一)(二)課程需先行分組，且組員需相同(3~4人一組，共6組)，全組同學需擇一同一班修習 |
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2182
已停開 |
Consumer Behavior |
3-0 | 星期五/2[AG202] 星期四/3,4[AG203] | 陳佩綺 |
上限 60
現選 4 餘額 56 |
本課程已於2021-09-24停開。 10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式62237 食品科學系 / 食科系3 |
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2184
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選修-微生物學（二） Microbiology (II) |
2-0 | 星期五/3,4[AG101] | 陳立賢 |
上限 60
現選 17 餘額 43 |
10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式62021 食品科學系 / 食科系2 |
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2185
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選修-乳品加工 Dairy Processing |
2-0 | 星期五/3,4[AG203] | 李丹昂 |
上限 60
現選 70 餘額 -10 |
10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式62198 食品科學系 / 食科系2 |
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2189
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選修-食品專業日文 Japanese for Food Science |
3-0 | 星期五/2[AG101] 星期一/3,4[AG122] | 何若瑄 |
上限 60
現選 24 餘額 36 |
10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式62269 食品科學系 / 農學院3 |
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2193
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選修-水產科學與加工 Sea Food Science and Processing |
2-0 | 星期五/3,4[AG202] | 何若瑄 |
上限 60
現選 48 餘額 12 |
10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式62209 食品科學系 / 食科系3 |
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2197
已停開 |
Lecture of Food Risk Communication Practice |
1-0 | 星期五/3,4[AG203] | 江文德 |
上限 50
現選 3 餘額 47 |
本課程已於2021-09-24停開。 10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式62276 食品科學系 / 食科系4 |
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2198
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選修-企業橋接與職場準備 Leading Course of Bridge Internship Program |
1-0 | 星期五/5,6[AG122] | 梁志弘 |
上限 50
現選 27 餘額 23 |
10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式62289 食品科學系 / 食科系4 |
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6761
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必修-專題討論：食品科技組1101 Seminar on Food Technology Section |
1-0 | 星期五/1[AG121] | 邱致穎 |
上限 50
現選 13 餘額 37 |
10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式62302 食品科學系 / 食科技碩1 |
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6762
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必修-專題討論：食品科技組1101 Seminar on Food Technology Section |
1-0 | 星期五/2[AG121] | 江文德 |
上限 50
現選 11 餘額 39 |
10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式62302 食品科學系 / 食科技碩2 |
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6764
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必修-專題討論：食品工業管理組1101 Seminar on Food Industrial |
1-0 | 星期五/5[C102] | 劉佳怡 徐雅甄 |
上限 50
現選 3 餘額 47 |
10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式62303 食品科學系 / 食工管碩1 |
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6765
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必修-專題討論：食品工業管理組1101 Seminar on Food Industrial |
1-0 | 星期五/6[AG104] | 劉佳怡 徐雅甄 |
上限 50
現選 1 餘額 49 |
10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式62303 食品科學系 / 食工管碩2 |
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6774
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選修-香料植物之應用與保健機能 Application and Health Function of |
2-0 | 星期五/3,4[AG121] | 蔣慎思 |
上限 50
現選 11 餘額 39 |
10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式62298 食品科學系 / 食科碩1,2 |