系所開課總覽：111學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共8門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2224	必修-餐飲專業英語 Food and Beverage English	0-2	星期五/3,4[M215]	郭心甯	上限 36 現選 26 餘額 10	66043 餐旅管理學系 / 餐旅系1 限單號學生修課
2229	必選-廚藝基礎 Basic Culinary	0-3	星期五/1,2,3,4[ICE101]	林育正	上限 36 現選 32 餘額 4	66123 餐旅管理學系 / 餐旅系1 雙號學生上課；不開放輔系、交換生與推廣部隨班附讀。
2232	必修-餐旅資訊系統 Introduction to Computers in the Hospitality Industry	0-2	星期五/3,4[M024]	陳錚中	上限 80 現選 63 餘額 17	66206 餐旅管理學系 / 餐旅系2 不開放外系、交換生與推廣部附讀修課
2237	必修-餐飲營運管理 Food and Beverage Operation System	0-3	星期五/2,3,4[M121]	楊婷棋	上限 80 現選 63 餘額 17	66201 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2240	必選-節慶活動規劃 The Planning of Festival Activity	0-2	星期五/5,6,7[M117]	楊婷棋 林育正	上限 80 現選 64 餘額 16	66134 餐旅管理學系 / 餐旅系3 不開放輔系、交換生與推廣部隨班附讀；限本系三年級修課。
2244	選修-飲料調製實務 Drinks Modulation Practice	0-2	星期五/5,6,7[M215]	陳靜怡	上限 36 現選 36 餘額 0	66209 餐旅管理學系 / 餐旅系2-4 不開放外系、輔系及推廣部修課
6811	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期五/3[M207-3]	林万登	上限 20 現選 7 餘額 13	47036 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
6816	選修-餐旅與觀光主題研究 Thematic Hospitality and Tourism Research	0-3	星期五/5,6,7[M207-3]	郭心甯	上限 15 現選 11 餘額 4	66167 餐旅管理學系 / 餐旅系4,碩1,2 不開放推廣部修課