系所開課總覽：111學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共7門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期一有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2225	必修-飲務管理 Beverage Management	0-2	星期一/8,9[M132]	周碩雄	上限 80 現選 60 餘額 20	66204 餐旅管理學系 / 餐旅系1 不開放外系、交換生與推廣部附讀修課
2227	必修-客房作業管理 Rooms Division Management	0-2	星期一/6,7[M132]	呂秀如	上限 80 現選 63 餘額 17	66199 餐旅管理學系 / 餐旅系1 〖本課程為英文替代課程〗全英語授課。餐旅系學生不得作為英文畢業門檻替代課程。
2230	必修-餐飲營養學 Nutrition for the Food Service Professions	0-2	星期一/3,4[M220]	林万登	上限 90 現選 64 餘額 26	66205 餐旅管理學系 / 餐旅系2 需同時修習「餐飲營養學實驗」。不開放外系及推廣部修課。
2234	必選-餐飲營養學實驗 Nutrition for Foodservice Experiments	0-1	星期一/1,2[M220]	林万登	上限 90 現選 64 餘額 26	66221 餐旅管理學系 / 餐旅系2 本課程為必選課程。需同時修習「餐飲營養學」課程。不開放外系及推廣部修課。
2235	必修-餐旅消費行為 Hospitality Consumer Behavior	0-2	星期一/6,7[M121]	林万登	上限 80 現選 64 餘額 16	66208 餐旅管理學系 / 餐旅系3 不開放外系、輔系及推廣部修課
6815	選修-餐旅消費行為 Hospitality Consumer Behavior	0-3	星期一/2,3,4[M207-3]	王翊安	上限 20 現選 6 餘額 14	66066 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
6817	選修-質性研究 Qualitative Research Methods	0-3	星期一/5,6,7[M207-3]	周碩雄	上限 20 現選 9 餘額 11	56155 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2