系所開課總覽：98學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共10門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期二有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2112	必修-旅館業概論 The Hotel Business	3-0	星期四/7,8[H204] 星期二/6[MⅡ113]	林万登	上限 75 現選 88 餘額 -13	66086 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2113	必修-管理學 Principles of Management	3-0	星期四/2[MⅡ114] 星期二/7,8[MⅡ208]	周碩雄	上限 75 現選 65 餘額 10	41012 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2115	選修-採購學 Purchasing	3-0	星期二/1,2,三/8[MⅡ108]	李貴宜	上限 70 現選 57 餘額 13	66114 餐旅管理學系 / 餐旅系1 不開放推廣部修課
2116	必修-資訊教育 Introduction to Computer Application	3-0	星期二/3,4[M025] 星期一/3,4[MⅡ108]	丁冰和	上限 60 現選 58 餘額 2	28001 餐旅管理學系 / 餐旅系1 不開放推廣部修課 週二3.4節於電腦教室M025上課
2122	選修-點心製作 Professional Baking	2-0	星期二/1,2,3,4[實習廚房]	吳英貴	上限 30 現選 26 餘額 4	66109 餐旅管理學系 / 餐旅系2 不開放外系.輔系與推廣部修課 於實習廚房上課
2124	必修-餐旅人力資源管理 Human Resources Management in the	3-0	星期一/3,4,二/5[M231]	朱惠玲	上限 60 現選 65 餘額 -5	66019 餐旅管理學系 / 餐旅系3 不開放推廣教育附讀
2126	必修-餐旅行銷管理 Hospitality Marketing	3-0	星期二/7,8,四/2[M146]	郭振峰	上限 70 現選 75 餘額 -5	66020 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2128	選修-溝通與人際關係 Effective Communication	2-0	星期二/3,4[M146]	吳友欽	上限 70 現選 20 餘額 50	66005 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2132	必修-餐廳開發 Development of the Restaurant Business	2-0	星期二/1,2[M101]	吳友欽	上限 70 現選 62 餘額 8	66030 餐旅管理學系 / 餐旅系4
2137	選修-餐旅新產品開發 Hospitality New Product Development	3-0	星期一/4,二/3,4[M106]	汪淑台	上限 50 現選 49 餘額 1	66071 餐旅管理學系 / 餐旅系4