系所開課總覽：98學年度第1學期
餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共11門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期四有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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2112
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必修-旅館業概論 The Hotel Business |
3-0 | 星期四/7,8[H204] 星期二/6[MⅡ113] | 林万登 |
上限 75
現選 88 餘額 -13 |
66086 餐旅管理學系 / 餐旅系1 |
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2113
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必修-管理學 Principles of Management |
3-0 | 星期四/2[MⅡ114] 星期二/7,8[MⅡ208] | 周碩雄 |
上限 75
現選 65 餘額 10 |
41012 餐旅管理學系 / 餐旅系1 |
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2114
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必修-飲食文化 Culture and Cuisine |
3-0 | 星期三/1,2,四/1[MⅡ114] | 吳友欽 |
上限 120
現選 114 餘額 6 |
66004 餐旅管理學系 / 餐旅系1 |
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2118
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必修-旅館專業英語 Hotel English |
2-0 | 星期四/1,2[M214] | John Waldrop |
上限 35
現選 18 餘額 17 |
66046 餐旅管理學系 / 餐旅系2 單號學生 於本系M214教室上課;不開放推廣教育附讀 |
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2119
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必修-旅館專業英語 Hotel English |
2-0 | 星期四/3,4[M214] | John Waldrop |
上限 35
現選 36 餘額 -1 |
66046 餐旅管理學系 / 餐旅系2 雙號學生 於本系M214教室上課;不開放推廣教育附讀 |
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2123
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選修-團體膳食管理 Institution Food Service Management |
3-0 | 星期四/7[M116] 星期一/6,7[M153] | 郭振峰 |
上限 40
現選 42 餘額 -2 |
66072 餐旅管理學系 / 餐旅系2 |
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2125
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必修-會計學 Accounting |
3-0 | 星期四/3,4[M146] 星期一/7[M228] | 李貴宜 |
上限 70
現選 58 餘額 12 |
41162 餐旅管理學系 / 餐旅系3 不開放推廣教育附讀 |
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2126
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必修-餐旅行銷管理 Hospitality Marketing |
3-0 | 星期二/7,8,四/2[M146] | 郭振峰 |
上限 70
現選 75 餘額 -5 |
66020 餐旅管理學系 / 餐旅系3 |
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2130
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選修-餐飲官能品評 Principles of Sensory Evaluation of |
3-0 | 星期三/3,4,四/7[M214] | 汪淑台 |
上限 30
現選 28 餘額 2 |
66110 餐旅管理學系 / 餐旅系3 不開放外系.輔系與推廣部修課 M214上課 |
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5264
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選修-餐旅策略管理研究 Business Strategy in Hospitality Industry |
3-0 | 星期四/2,3,4 | 李明元 |
上限 10
現選 6 餘額 4 |
66090 餐旅管理學系 / 餐旅碩1 M207-3上課 |
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5268
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選修-餐旅產業科技策略 Technology Strategies in the |
3-0 | 星期四/2,3,4 | 丁冰和 |
上限 15
現選 3 餘額 12 |
66112 餐旅管理學系 / 餐旅碩2 M215上課 |