系所開課總覽：100學年度第1學期
食品科學系Department of Food Science (共19門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期四有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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2021
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必修-微積分Ｄ Calculus |
3-0 | 星期二/1[AG101] 星期四/8,五/7,8[AG104] | 陳碩聰 |
上限 90
現選 70 餘額 20 |
24296 食品科學系 / 食科系1A |
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2024
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必修-微積分Ｄ Calculus |
3-0 | 星期二/2,3,4[AG104] 星期四/8[L008] | 盧性良 |
上限 90
現選 63 餘額 27 |
24296 食品科學系 / 食科系1B |
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2025
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必修-普通生物學 General Biology |
3-0 | 星期一/3,4,四/6[AG202] | 江文德 |
上限 70
現選 75 餘額 -5 |
62120 食品科學系 / 食科系1B |
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2026
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必修-食品科學概論 Introduction to Food Science |
3-0 | 星期三/8,9,四/4[AG202] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 69 餘額 1 |
62138 食品科學系 / 食科系1B |
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2029
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必修-生物化學（一） Biochemistry (I) |
3-0 | 星期四/3,4[AG106] 星期一/1[L112] | 李根永 |
上限 70
現選 79 餘額 -9 |
62028 食品科學系 / 食科系2A 外系可於加退選時人工選修 |
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2030
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必修-生物統計學 Biometrics |
3-0 | 星期二/1,2,四/8[AG202] | 劉家頤 |
上限 70
現選 77 餘額 -7 |
47035 食品科學系 / 食科系2A |
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2031
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必修-有機化學（下） Organic Chemistry (s.) |
2-2 | 星期四/8,9[AG106] | 吳雨珊 |
上限 70
現選 66 餘額 4 |
22099 食品科學系 / 食科系2B 一下二上之學年課 |
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2032
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必修-有機化學實驗 Organic Chemistry Lab |
1-0 | 星期四/2,3,4[實驗室] | 吳雨珊 |
上限 70
現選 60 餘額 10 |
22049 食品科學系 / 食科系2B 人工加選 |
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2034
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必修-生物統計學 Biometrics |
3-0 | 星期一/5,6[AG104] 星期四/7[AG202] | 劉家頤 |
上限 70
現選 75 餘額 -5 |
47035 食品科學系 / 食科系2B |
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2035
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必修-食品工程 Food Engineering |
2-2 | 星期四/1,2[AG106] | 阮進惠 |
上限 70
現選 69 餘額 1 |
62121 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修 |
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2043
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必修-生物化學實驗 Biochemistry Lab. |
1-0 | 星期五/2[AG102] 星期四/2[AG104] 星期四/3,4,五/3,4[實驗室] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 59 餘額 11 |
62124 食品科學系 / 食科系3B 偶數學號週五上課, 奇數學號週四上課 |
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2049
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選修-食品科技基礎物理 Physical Principles in Food Science |
3-0 | 星期三/3,4,四/9[AG104] | 徐詮亮 |
上限 70
現選 43 餘額 27 |
62211 食品科學系 / 食科系1 |
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2056
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選修-食品官能品評 Food Sensory Evaluation |
2-0 | 星期四/7,8[AG121] | 劉伯康 |
上限 70
現選 56 餘額 14 |
62163 食品科學系 / 食科系2 |
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2063
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選修-食品產業經濟學 Industrial Organization and Food Industry |
3-0 | 星期三/3,4,四/6[AG106] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 44 餘額 26 |
62153 食品科學系 / 食科系2,3,4 |
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2068
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選修-基因改造食品 Genetically Modified Food |
2-0 | 星期四/7,8[AG204] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 48 餘額 22 |
62159 食品科學系 / 食科系3,4 |
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2071
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選修-食品企業策略管理 Strategy Management of the Food |
2-0 | 星期四/7,8[C118] | 簡英正 |
上限 70
現選 37 餘額 33 |
62225 食品科學系 / 食科系3,4 |
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2073
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選修-分子生物學 Molecular Biology |
2-2 | 星期四/5,6[AG204] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 58 餘額 12 |
62116 食品科學系 / 食科系3,4 學年課 |
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5241
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選修-食品工業發酵 Industrial Fermentation of Foods |
2-0 | 星期四/3,4 | 顏文義 |
上限 70
現選 10 餘額 60 |
62152 食品科學系 / 食科碩1 |
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5245
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選修-食品碳水化合物 Food Carbohydrates |
3-0 | 星期四/6,7,8 | 阮進惠 |
上限 70
現選 17 餘額 53 |
62077 食品科學系 / 食科碩1 |