系所開課總覽：110學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共4門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期一有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2221	必修-餐飲業概論 Introduction to Food Service Management	2-0	星期一/6,7[M219]	林万登	上限 90 現選 87 餘額 3	10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式66048 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2228	必修-餐旅行銷管理 Hospitality Marketing	3-0	星期一/2,3,4[M121]	林万登	上限 90 現選 76 餘額 14	10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式66020 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2242	選修-西餐烹調 Western Practical Culinary	3-0	星期一/1,2,3,4[ICE101]	林育正	上限 35 現選 19 餘額 16	10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式66120 餐旅管理學系 / 餐旅系3,4 先修：廚藝基礎；不開放輔系與推廣部修課
2248	選修-旅館前檯管理 Front Office Operation Management	2-0	星期一/5,6[M106]	郭心甯	上限 36 現選 26 餘額 10	10/11起 79人以下課程實體上課，80人以上課程分流或依教師選擇方式66224 餐旅管理學系 / 餐旅系2-4