系所開課總覽:110學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共7門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2223 必修-管理學
Principles of Management
2-0 星期五/3,4[M133] 陳錚中 上限 90 現選 85
餘額 5
66202 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
開放推廣部隨班附讀
2227 必修-旅館專業英語
Hotel English
2-0 星期五/3,4[M215] 郭心甯 上限 36 現選 36
餘額 0
66046 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
雙號學生修課;不開放推廣教育附讀
2231 必選-宴會實務
Banquet Management
2-0 星期五/5,6,7[M121] 林育正 上限 80 現選 68
餘額 12
66128 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
輔系及推廣部不得修課,限本系二年級修課
2236 必選-餐旅研究方法
Hospitality Research Methods
3-0 星期五/2,3,4[M121] 呂秀如 上限 80 現選 60
餘額 20
66067 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2241 選修-調酒學
Mixology of Bartending
2-0 星期五/5,6,7[M215] 餐旅教師 上限 36 現選 36
餘額 0
66051 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3,4
先修:飲務管理,不開放輔系與推廣部修課
6814 選修-創意餐酒研發
Innovative Food and Beverage
3-0 星期五/5,6,7[M207-3] Jiedson R. Domigpe 周碩雄 張亦騏
上限 15 現選 15
餘額 0
66216 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
〖本課程為英文替代課程〗全英語授課(作為英文畢業門檻替代課程)
6817 選修-餐點製備實作
Food Production Lab
3-0 星期五/1,2,3,4[ICE101] 林育正 上限 20 現選 6
餘額 14
66174 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
不開放外系、交換生與推廣部附讀修課。ICE101實習廚房上課。