系所開課總覽：98學年度第2學期
食品科學系Department of Food Science (共19門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期三有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
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2023
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必修-食品科學概論 Introduction to Food Science |
0-3 | 星期三/2,四/1,2[L208] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 76 餘額 -6 |
62138 食品科學系 / 食科系1A |
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2026
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必修-經濟學 Economics |
0-3 | 星期二/6,三/3,4[AG104] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 60 餘額 10 |
52002 食品科學系 / 食科系1A |
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2030
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必修-微生物學實驗（一） Microbiology Lab (I) |
0-1 | 星期三/2,3,4[實驗室] | 閻立平 |
上限 70
現選 60 餘額 10 |
62017 食品科學系 / 食科系1B |
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2033
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必修-分析化學 Analytical Chemistry |
0-3 | 星期三/3,4[AG106] 星期四/6[AG121] | 劉建忠 |
上限 70
現選 68 餘額 2 |
22050 食品科學系 / 食科系2A |
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2035
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必修-食品加工（一） Food Processing (I) |
0-3 | 星期二/2[AG104] 星期三/7,8[AG107] | 徐詮亮 |
上限 70
現選 64 餘額 6 |
62023 食品科學系 / 食科系2A 外系可於加退選時人工選修 |
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2040
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必修-食品加工（一） Food Processing (I) |
0-3 | 星期四/7,8[AG202] 星期三/4[AG204] | 徐詮亮 |
上限 70
現選 57 餘額 13 |
62023 食品科學系 / 食科系2B 外系可於加退選時人工選修 |
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2041
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必修-生物化學（二） Biochemistry (II) |
0-3 | 星期一/6,三/7,8[AG204] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 62 餘額 8 |
62051 食品科學系 / 食科系2B 外系可於加退選時人工選修 |
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2044
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必修-食品加工實驗（二） Food Processing Lab. (II) |
0-1 | 星期三/6,7,8[實驗室] | 阮進惠 |
上限 70
現選 60 餘額 10 |
62033 食品科學系 / 食科系3A |
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2046
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必修-食品微生物 Food Microbiology |
0-3 | 星期一/6,三/3,4[AG107] | 李根永 |
上限 70
現選 64 餘額 6 |
62125 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修 |
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2048
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必修-食品加工（二） Food Processing (II) |
0-3 | 星期三/3,4[AG101] 星期二/6[AG106] | 阮進惠 |
上限 70
現選 74 餘額 -4 |
62032 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工選修 |
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2050
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必修-食品化學 Food Chemistry |
0-3 | 星期二/5,三/6,7[AG106] | 蘇正德 |
上限 70
現選 64 餘額 6 |
62040 食品科學系 / 食科系3B |
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2051
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必修-食品微生物 Food Microbiology |
0-3 | 星期三/8[MⅠ109] 星期二/3,4[MⅡ215] | 閻立平 |
上限 70
現選 77 餘額 -7 |
62125 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工選修 |
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2057
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選修-遺傳學概論 Introduction to Genetics |
0-3 | 星期三/1[AG104] 星期三/8,9[AG106] | 陳菀玲 |
上限 70
現選 53 餘額 17 |
62168 食品科學系 / 食科系1 |
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2059
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選修-基礎生理學 Overview of Physiology |
0-2 | 星期三/5,6[AG107] | 林政憲 |
上限 70
現選 104 餘額 -34 |
62203 食品科學系 / 食科系2 |
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2061
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選修-機能性食品 Physiologically Functional Foods |
0-2 | 星期三/1,2[AG107] | 蘇正德 |
上限 70
現選 97 餘額 -27 |
62046 食品科學系 / 食科系2,3,4 |
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2066
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選修-免疫學概論 Essential Immunology |
0-3 | 星期一/1,三/9,四/5[AG223] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 21 餘額 49 |
62162 食品科學系 / 食科系3 |
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2075
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選修-素食食品加工 Vegetarian Food Processing and |
0-2 | 星期三/1,2[AG106] | 簡英正 |
上限 70
現選 36 餘額 34 |
62216 食品科學系 / 食科系3,4 |
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2078
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選修-食品工廠經營與管理 Food Factory Management |
0-2 | 星期三/7,8[AG205] | 顏文義 |
上限 70
現選 58 餘額 12 |
62112 食品科學系 / 食科系4 |
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5238
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選修-機能性食品化學 Chemistry for Phisiologically Functional |
0-3 | 星期三/8,四/7,8[AG223] | 蘇正德 |
上限 70
現選 13 餘額 57 |
62175 食品科學系 / 食科碩1 |