系所開課總覽：101學年度第2學期
食品科學系Department of Food Science (共19門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
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2025
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必修-資訊教育 Introduction to Computer Application |
0-3 | 星期二/6,7,五/6,7[ST019] | 陸勇奇 |
上限 70
現選 54 餘額 16 |
28001 食品科學系 / 食科系1B |
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2033
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必修-生物化學實驗 Biochemistry Lab. |
0-1 | 星期四/2,五/5[AG122] 星期四/3,4,五/6,7[實驗室] | 李根永 |
上限 70
現選 60 餘額 10 |
62124 食品科學系 / 食科系2A 單號週四上課，雙號週五上課 |
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2034
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必修-分析化學 Analytical Chemistry |
0-3 | 星期三/3,4,五/6[AG106] | 劉建忠 |
上限 70
現選 77 餘額 -7 |
22050 食品科學系 / 食科系2B |
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2048
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期五/7[AG104] | 江文德 |
上限 30
現選 30 餘額 0 |
47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程 |
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2049
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期五/7[AG103] | 王良原 |
上限 30
現選 27 餘額 3 |
47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程 |
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2050
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期五/7[AG202] | 徐詮亮 |
上限 30
現選 27 餘額 3 |
47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程 |
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2051
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期五/7[AG102] | 梁志弘 |
上限 30
現選 30 餘額 0 |
47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程 |
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2056
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選修-食品保存技術 The Technology of Food Preservation |
0-2 | 星期五/3,4[AG106] | 顏文義 |
上限 70
現選 82 餘額 -12 |
62044 食品科學系 / 食科系2 |
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2057
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選修-機能性食品 Physiologically Functional Foods |
0-2 | 星期五/1,2[AG106] | 蘇正德 |
上限 0
現選 113 餘額 -113 |
62046 食品科學系 / 食科系2 |
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2062
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選修-肉品加工學 Meat Products Technology |
0-2 | 星期五/3,4[AG104] | 程仁華 |
上限 0
現選 66 餘額 -66 |
61097 食品科學系 / 食科系2 |
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2068
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選修-保健食品功能性評估 Functional Evaluation of Health Food |
0-2 | 星期五/3,4[L112] | 洪志駿 |
上限 70
現選 71 餘額 -1 |
62217 食品科學系 / 食科系3 |
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2069
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選修-食品品質管制 Food Quality Control |
0-2 | 星期五/5,6[AG202] | 柯文慶 |
上限 70
現選 69 餘額 1 |
62117 食品科學系 / 食科系3 |
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2075
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選修-專題研究. Directed Research |
0-2 | 星期五/9,10,11[AG202] | 江文德 |
上限 70
現選 12 餘額 58 |
22033 食品科學系 / 食科系3 限上學期已選課的同學選修 |
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5231
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必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section |
0-1 | 星期五/1 | 徐詮亮 |
上限 70
現選 15 餘額 55 |
62063 食品科學系 / 食科技碩1 |
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5232
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必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section |
0-1 | 星期五/2 | 李根永 |
上限 70
現選 17 餘額 53 |
62063 食品科學系 / 食科技碩2 |
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5234
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必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section |
0-1 | 星期五/5 | 陳佩綺 |
上限 70
現選 5 餘額 65 |
62064 食品科學系 / 食工管碩1 |
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5235
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必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section |
0-1 | 星期五/6 | 陳佩綺 |
上限 70
現選 2 餘額 68 |
62064 食品科學系 / 食工管碩2 |
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5237
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選修-食品產業分析與經營管理實務講座 Speech on Food Industrial Analysis |
0-1 | 星期五/8,9,10 | 陳佩綺 |
上限 70
現選 27 餘額 43 |
62201 食品科學系 / 食科碩1 大四可修 |
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5241
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選修-食品科學實驗法 (一) Experimental Assay for Food |
0-1 | 星期五/3,4,B[實驗室] | 蘇正德 |
上限 70
現選 14 餘額 56 |
62200 食品科學系 / 食科碩1 |