系所開課總覽：114學年度第2學期

食品科學系Department of Food Science (共16門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期三有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2142	必修-微生物學實驗 Microbiology Lab.	0-1	星期三/2,3,4	陳立賢	上限 70 現選 51 餘額 19	23132 食品科學系 / 食科系1A 需同時修習或修過正課，第一堂課務必出席分組，未到者不受理加選。上課地點：AG115
2143	必修-微生物學 Microbiology	0-3	星期二/8,三/1,2	陳立賢	上限 70 現選 49 餘額 21	61018 食品科學系 / 食科系1B
2149	必修-食品加工實驗（二） Food Processing Lab. (II)	0-1	星期三/6,7,8	徐詮亮 邱致穎	上限 50 現選 48 餘額 2	62033 食品科學系 / 食科系2A 需同時修習或修過正課，第一堂務必出席分組。未到者不受理加選。上課地點：FPPP115
2151	必修-有機化學 Organic Chemistry	0-3	星期三/8,9,五/5	張源杰	上限 70 現選 48 餘額 22	22047 食品科學系 / 食科系2B
2152	必修-有機化學實驗 Organic Chemistry Lab	0-1	星期三/5,6,7[BS603]	張源杰	上限 50 現選 48 餘額 2	22049 食品科學系 / 食科系2B 助教張仁宗。需同時修習或修過正課，開學第一週人工加選，第一堂課務必出席實驗教育訓練，無故缺席視為退選。未到不受理加選。
2159	必修-食品分析實驗 Food Analysis Lab.	0-1	星期三/5,6,7	梁志弘	上限 50 現選 39 餘額 11	62050 食品科學系 / 食科系3A 需同時修習或修過正課，第一堂課務必出席分組，未到者不受理加選。上課地點：AG216
2160	必修-食品化學 Food Chemistry	0-3	星期二/3,三/1,2	盧錫祺 何若瑄 謝陸盛	上限 60 現選 39 餘額 21	62040 食品科學系 / 食科系3A
2162	必修-食品分析 Food Analysis	0-3	星期三/1,2,五/4	陳永如 梁志弘	上限 60 現選 40 餘額 20	62049 食品科學系 / 食科系3B
2165	必修-食品化學 Food Chemistry	0-3	星期二/4,三/6,7	謝陸盛 盧錫祺 何若瑄	上限 60 現選 40 餘額 20	62040 食品科學系 / 食科系3B
2178	選修-食品風險管理 Food Risk Management	0-2	星期三/3,4	劉佳怡	上限 30 現選 0 餘額 30 登記 42	62244 食品科學系 / 食科系2-4 第一週務必到課(了解課程內容與分組)。可修學系：生科、企管、行政、社會、食科、餐旅
2183	選修-糧食消費趨勢 Trends on Food Market	0-2	星期三/3,4	顏文義	上限 35 現選 0 餘額 35 登記 28	62353 食品科學系 / 食科系2-4 開放大二可修
2186	選修-食品安全管制系統 Food Safety Control System	0-2	星期三/3,4	邱致穎	上限 35 現選 0 餘額 35 登記 19	62202 食品科學系 / 食科系3,4
6745	必修-專題討論：食品產業與經營管理組1142	0-1	星期三/6[食加廠會議室]	陳乃華 徐雅甄 劉佳怡	上限 40 現選 5 餘額 35	62362 食品科學系 / 食產管碩1
6746	必修-專題討論：食品產業與經營管理組1142	0-1	星期三/7[食加廠會議室]	徐雅甄 劉佳怡 陳乃華	上限 40 現選 1 餘額 39	62362 食品科學系 / 食產管碩2
6754	選修-食品酵素學 Food Enzymology	0-2	星期三/3,4[AG121]	謝陸盛	上限 40 現選 0 餘額 40 登記 3	62262 食品科學系 / 食科系4,碩1,2 大四可上修
6757	選修-生物感測科技 Biosensing Technology	0-2	星期三/6,7	陳立賢	上限 70 現選 0 餘額 70 登記 2	62295 食品科學系 / 食科系4,碩1,2 〖本課程為全英授課〗全英授課，大四可上修。