系所開課總覽：108學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共6門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2282	必修-旅館業概論 The Hotel Business	2-0	星期五/3,4[M121]	朱惠玲	上限 90 現選 70 餘額 20	66049 餐旅管理學系 / 餐旅系1 〖本課程為英文替代課程〗英語授課（餐旅系學生不得作為英文畢業門檻替代課程）;不開放推廣部附讀
2295	選修-餐旅產業管理 The Hospitality Industry Business	3-0	星期五/5,6,7[M103]	呂秀如	上限 70 現選 73 餘額 -3	66192 餐旅管理學系 / 餐旅系2 〖本課程為英文替代課程〗英語授課（餐旅系學生不得作為英文畢業門檻替代課程）
2298	必選-餐旅研究方法 Hospitality Research Methods	3-0	星期五/2,3,4[M106]	呂秀如	上限 80 現選 67 餘額 13	66067 餐旅管理學系 / 餐旅系3 不開放推廣部修課
2307	選修-餐飲日文會話 Food and Beverage Japanese	2-0	星期五/5,6[M220]	橫川彰	上限 70 現選 33 餘額 37	66052 餐旅管理學系 / 餐旅系3 先修：日文(一)、日文(二)
6815	選修-飲食文化觀光專題 Dietary Culture and Gastronomy Tourism Seminar	3-0	星期五/5,6,7[M207-3]	周碩雄 Jiedson R. Domigpe	上限 16 現選 7 餘額 9	66143 餐旅管理學系 / 餐旅系4,碩1,2 本課程為兩位老師共時授課
6818	選修-餐點製備實作 Food Production Lab	3-0	星期五/1,2,3,4[ICE101]	林育正	上限 16 現選 5 餘額 11	66174 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2 不開放外系、交換生與推廣部附讀修課