系所開課總覽：111學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共11門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2149	必修-生物統計學 Biometrics	3-0	星期五/5,6,7[ST023]	徐雅甄	上限 60 現選 51 餘額 9	47035 食品科學系 / 食科系2A
2153	必修-有機化學（下） Organic Chemistry (s.)	2-2	星期五/6,7[H306]	張源杰	上限 70 現選 65 餘額 5	22099 食品科學系 / 食科系2B 一下二上之學年課
2182	選修-乳品加工 Dairy Processing	2-0	星期五/3,4[AG202]	李丹昂	上限 60 現選 60 餘額 0	62198 食品科學系 / 食科系2-4
2183	選修-智慧化食品生產管理 Intelligent Food Production Management	2-0	星期五/3,4[H122]	徐雅甄	上限 40 現選 40 餘額 0	62310 食品科學系 / 食科系2-4 『教育部精準健康產業跨領域人才培育計畫』課程。外系可加選
2184	選修-分子生物學 Molecular Biology	2-2	星期五/3,4[AG101]	盧錫祺	上限 60 現選 12 餘額 48	62116 食品科學系 / 食科系3,4 學年課
2189	選修-食品專業日文 Japanese for Food Science	3-0	星期五/3,4,B[AG122]	何若瑄	上限 60 現選 24 餘額 36	62269 食品科學系 / 食科系3,4 與日文系課程模組
2191	選修-食安法及相關法規 Food Safety Law and Regulation	2-0	星期五/1,2[AG101]	梁志弘	上限 60 現選 59 餘額 1	62287 食品科學系 / 食科系3,4
6761	必修-專題討論：食品科技組1111 Seminar on Food Technology Section	1-0	星期五/1[AG121]	謝陸盛	上限 30 現選 16 餘額 14	62313 食品科學系 / 食科技碩1
6762	必修-專題討論：食品科技組1111 Seminar on Food Technology Section	1-0	星期五/2[AG121]	盧錫祺	上限 30 現選 13 餘額 17	62313 食品科學系 / 食科技碩2
6771	選修-食品物性學 Physical Properties of Foods	3-0	星期五/6,7,8[AG121]	徐詮亮	上限 50 現選 3 餘額 47	62213 食品科學系 / 食科系4,碩1,2 大四可修
6774	選修-香料植物之應用與保健機能 Application and Health Function of Spices and Herbs	2-0	星期五/3,4[AG121]	蔣慎思	上限 50 現選 16 餘額 34	62298 食品科學系 / 食科碩1,2