系所開課總覽:100學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共35門)

教育目標核心能力
教育目標關聯表課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代碼 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2111
必修-餐飲專業英語
Food and Beverage English
0-2 星期二/1,2[M214] 李貴宜 上限 35 現選 33
餘額 2
66043 餐旅管理學系 / 餐旅系1
單號學生於M214上課. 不開放推廣部、輔系修課
2112
必修-餐飲專業英語
Food and Beverage English
0-2 星期二/3,4[M214] 張亦騏 上限 37 現選 38
餘額 -1
66043 餐旅管理學系 / 餐旅系1
雙號學生於M214上課. 不開放推廣部、輔系修課
2113
必修-客房作業管理
Rooms Division Management
0-3 星期二/6,7,四/4[M116] 汪淑台 上限 75 現選 70
餘額 5
66003 餐旅管理學系 / 餐旅系1
不開放推廣部修課
2114
必修-飲務管理
Beverage Management
0-3 星期四/7,8,五/8[M117] 周碩雄 上限 65 現選 61
餘額 4
62113 餐旅管理學系 / 餐旅系1
不開放推廣部.輔系修課
2115
必修-餐旅衛生安全
Hospitality Sanitation
0-3 星期三/6,7,五/4[M117] 李貴宜 上限 85 現選 79
餘額 6
66009 餐旅管理學系 / 餐旅系1
不開放推廣部修課
2116
必修-餐旅服務技能
Hotel and Restaurant Service Technique
0-2 星期一/6,7,8[M117] 汪淑台 上限 60 現選 65
餘額 -5
66033 餐旅管理學系 / 餐旅系1
不開放推廣部.輔系生修課
2117
必修-統計學
Statistics
0-3 星期二/3,4[M025] 星期三/2[M233] 朱惠玲 上限 85 現選 83
餘額 2
24030 餐旅管理學系 / 餐旅系2
不開放推廣部修課
2118
必修-實習(一)
Internship (I).
0-2 星期六/5,6,7,8[M215] 朱惠玲 上限 70 現選 59
餘額 11
66036 餐旅管理學系 / 餐旅系2
不開放輔系生及推廣部修課
2119
必修-餐飲營養學
Nutrition for the Food Service Professions
0-3 星期三/5[M116] 星期五/1,2[M117] 林万登 上限 85 現選 74
餘額 11
66002 餐旅管理學系 / 餐旅系2
不開放推廣部修課
2120
必修-餐旅資訊系統
Introduction to Computers in the Hospitality
0-3 星期三/3,4[M024] 星期一/5[M117] 陳錚中 上限 70 現選 60
餘額 10
66013 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2121
必修-日文(二)
Japanese (II)
0-3 星期四/1,2,3[M116] 橫川彰 上限 70 現選 68
餘額 2
66042 餐旅管理學系 / 餐旅系2
不開放推廣部附讀
2122
選修-團體膳食管理
Institution Food Service Management
0-3 星期二/7,8,四/7[M146] 郭振峰 上限 40 現選 36
餘額 4
66072 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2123
必修-餐旅管理會計
Hospitality Accounting
0-3 星期二/5,三/3,4[M116] 李貴宜 上限 70 現選 54
餘額 16
66021 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放推廣部修課
2124
必修-餐飲作業系統
Food and Beverage Operation System
0-3 星期一/3,4[M116] 星期三/1[M120] 郭振峰 上限 70 現選 60
餘額 10
66047 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2125
必修-餐旅消費行為
Hospitality Consumer Behavior
0-3 星期五/3[M117] 星期四/7,8[M219] 林万登 上限 85 現選 60
餘額 25
66066 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2126
必修-專題討論(一)
Seminar. (I)
0-1 星期六/3[M214] 周碩雄 上限 35 現選 25
餘額 10
28126 餐旅管理學系 / 餐旅系3
M214上課; 不開放輔系生及推廣部修課
2127
必修-專題討論(一)
Seminar. (I)
0-1 星期六/4[M214] 汪淑台 上限 35 現選 26
餘額 9
28126 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放輔系生及推廣部修課
2128
選修-俱樂部管理
Club Management
0-3 星期二/6[M134] 星期三/6,7[M135] 郭心甯 上限 70 現選 28
餘額 42
66136 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放推廣部.輔系修課
2129
必選-節慶活動規劃
The Planning of Festival Activity
0-2 星期一/6,7,8[M219] 郭心甯 上限 55 現選 50
餘額 5
66134 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放輔系與推廣部修課; 只限本系大三班修課
2130
選修-旅館日文會話
Hotel Service Japanese
0-2 星期四/A,4[M214] 橫川彰 上限 35 現選 31
餘額 4
66068 餐旅管理學系 / 餐旅系3,4
不開放推廣部修課
2131
必修-旅館開發
Lodging Development
0-2 星期二/6,7[M156] 林万登 上限 60 現選 52
餘額 8
66038 餐旅管理學系 / 餐旅系4
不開放推廣部修課
2132
選修-餐旅服務品質管理
Hospitality Service Management
0-2 星期二/3,4[M117] 汪淑台 上限 50 現選 28
餘額 22
66040 餐旅管理學系 / 餐旅系4
2133
選修-航空服務管理
Aviation Service Management
0-3 星期四/1,2,3[M214] 張亦騏 上限 30 現選 27
餘額 3
66133 餐旅管理學系 / 餐旅系3,4
不開放推廣部修課 M214上課
2134
選修-點心製作
Professional Baking
0-3 星期五/1,2,3,4[不使用教室] 郭心甯 上限 24 現選 21
餘額 3
66135 餐旅管理學系 / 餐旅系4
不開放輔系與推廣部修課; 實習廚房上課
5261
必修-專題討論Ⅰ
Seminar ( I )
1-1 星期四/7 朱惠玲 上限 15 現選 16
餘額 -1
66088 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
不開放推廣部附讀 M207-3上課
5262
選修-餐旅人力資源管理研究
Hospitality Human Resources
0-3 星期一/5,6,7 朱惠玲 上限 15 現選 7
餘額 8
66115 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
M207-3上課 不開放推廣部修課
5263
選修-質性研究方法
Qualitative Research Methods-
0-3 星期二/2,3,4 周碩雄 上限 20 現選 6
餘額 14
55814 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
M207-3上課
5264
選修-餐旅營運管理研究
Operations Management of Hospitality
0-3 星期三/5,6,7 郭振峰 上限 25 現選 9
餘額 16
66106 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
M215上課
5265
選修-餐旅業開發專案評估
The Development Study of Hospitality
0-1 星期五/5 胡渝生 上限 15 現選 14
餘額 1
66127 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
M207-3上課
5266
選修-餐旅連鎖經營研究
Franchising in the Hospitality
0-3 星期五/2,3,4 張亦騏 上限 15 現選 12
餘額 3
66132 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
M207-3上課 不開放推廣部修課
5267
必修-專題討論Ⅱ
Seminar II
1-1 星期四/8 陳錚中 上限 15 現選 12
餘額 3
66089 餐旅管理學系 / 餐旅碩2
M207-3上課 不開放廣部附讀
5268
選修-多變量分析
Multivariate Analysis
0-3 星期一/2,3,4 陳錚中 上限 15 現選 15
餘額 0
47031 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
M207-3上課
5269
選修-餐旅衛生安全研究
Hospitality Sanitation Research
0-3 星期四/2,3,4 李貴宜 上限 15 現選 7
餘額 8
66095 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
M207-3上課
5270
選修-旅館管理研究
Contemporary Issues in Hotel
0-3 星期三/2,3,4 林万登 上限 15 現選 3
餘額 12
66129 餐旅管理學系 / 餐旅碩2
M207-3上課 不開放推廣部修課
5271
必修-碩士論文
Masters' Thesis
0-6 無資料 餐旅教師 上限 70 現選 16
餘額 54
68001 餐旅管理學系 / 餐旅碩2,3,4